营养素不流失之保持食物的新鲜度
蔬菜中富含有多种的维生素和膳食纤维,营养价值高,孕期准妈妈们要是适当食用的话,不仅可以保证准妈妈和胎宝宝的营养所需,同时还能预防孕期便秘,因此蔬菜类的食物是准妈妈们在怀孕期间不缺或缺的食物之一。那么孕期要怎么吃蔬菜才能保证营养素不流失呢?
首先,准妈妈们要知道,食物的营养价值一般都是在食物新鲜的时候是最高的,但是却是会随着保存时间延长而降低。因此小编建议准妈妈们,在购买食材的时候一次性不要购买的太过,适可而止就好。如果采购不方便的话,那么买回来的蔬菜一定要记得放在冰箱中保鲜。保鲜温度设在5℃左右,这样营养的损失率会小一些。
营养素不流失之不长时间浸泡蔬菜
在清洗蔬菜的时候,不要长时间的将蔬菜浸泡在水里,而且也不要切了再清洗,因为这样很容易会使得蔬菜中的水溶性维生素大量的流失。
所以小编的建议是,孕妈妈们在洗切蔬菜的过程中,最好是先洗后切。并且,为了避免蔬菜长时间放置,导致部分的营养流失,洗切后的蔬菜要立即的烹调。这是需要孕妈妈们非常注意的。
营养素不流失之炒至断生即可
蔬菜中,尤其是绿叶蔬菜中有些维生素,比如叶酸,遇热就会分解,所以在烹调的过程中,尽量使用快炒,这样才能尽可能的保留住蔬菜中的营养。不过小编建议,如果可以生吃的蔬菜最好还是生吃会比较好,但是如果以防万一的话,那么就算是要烹调的话,炒至断生就可以了,没有必要长时间炖煮。
最后准妈妈们还需要注意的是,烹调好的蔬菜类食品要尽快吃点。因为有研究表明出,如果炒好的蔬菜静置20分钟没有吃的话,那么就会使得其中过半的维生素流失。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
孕妇怀孕以后出现便秘怎么办呢?一般我们会建议,首先在饮食方面调整,应该多吃一些蔬菜、水果等富含纤维素的食物。
2023-11-10 浏览(2048)
很多人会说孕妇在怀孕期间不能吃寒凉的食物,因为寒凉的食物可能会导致宫寒引起流产。
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孕期由于孕激素水平的升高以及孕晚期子宫的增大,会导致女性出现便秘。
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孕妇夏季可以吃些清淡或有酸味的食物,如酸梅、酸的水果。但要注意少吃辛辣刺激的食物、小吃、凉菜或熟食等。
2023-10-27 浏览(7020)
A:你好,有些胎儿的问题孕妇会有感觉,比如缺氧就会导致胎动频繁或者减少。如果是发育异常这种一般用户没有什么反应。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:建议根据血红蛋白情况,如果贫血严重,单纯的靠食疗效果有限,需要使用铁剂就诊贫血,并且定期复查,了解贫血情况。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:血压在孕期是不断的波动的,如果偶尔高一般问题不大,可以通过运动和调整饮食调整,尽量每天进行1到2次的血压测量。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:孕妇便秘的治疗主要是饮食调理。因为孕妇是特殊个体,用药要特别谨慎,药物治疗往往会造成患者对药物的依赖。研究建议孕妇要照顾好胎儿,对孕妇来说防治便秘最好的方法就是饮食调理。
况雪静主治医师淮南市第一人民医院