一项新的研究表明，吃坚果，包括花生和花生酱，可能帮助你活得更久。

　　研究人员调查了美国和中国超过200000人的饮食，并发现坚果的消费量与过早因心脏病和其他原因造成死亡的风险有关系。

　　田纳西州位于纳什维尔的范德比尔特大学的医学教授和全球卫生副主任蜀晓鸥博士说，研究结果支持先前证明坚果有益心脏健康的好处。

　　然而，蜀晓鸥博士说，这一发现是在“一项观察性研究的基础上“，所以研究者无法证明和肯定因果。”也就是说,从营养和健康研究的方面表明，吃坚果和花生被认为是一种健康的生活方式选择”，她说。

　　这项研究3月2日在线发表在JAMA内科,由美国国家癌症研究所资助。

　　蜀晓鸥博士的团队询问男性和女性分别摄入的坚果量，包括花生和花生酱。比起其他坚果,花生往往便宜许多，是低收入的男性和女性的一个重要特性，可以进行研究，蜀晓鸥博士说。

　　吃坚果，花生和花生酱可以降低心脏病和所有其他原因造成死亡的风险约20%。因为花生(不长在树上)比长在树上的坚果便宜,以及更广泛地用于所有种族和社会经济背景的人，我们的研究发现表明，增加花生的消费可能会提供一个有效的方法来改善心血管健康。

　　那应该吃多少花生呢？ 20%的美国人每天吃花生超过18克，约0.63盎司——大约2汤匙的带皮的花生,蜀晓鸥博士说。

　　研究人员跟踪调查了男性和女性的不同时间段，平均从5.4年到12年。本来想寻找影响坚果摄入量与癌症和糖尿病造成死亡的关系，但没有找到。

　　这项研究没有研究坚果是否是咸的信息。然而，她说，人们在选择坚果的时候应该考虑相关的高盐摄入量与健康的风险。

　　桑娅安吉洛恩是旧金山海湾地区的注册营养师和营养学院营养学的发言人。她说,新的研究表明“支持推荐坚果成为每天健康饮食计划的一部分。”(实习编译：高哈拿 审校：黄志伟)