健康饮食方式非常重要,但很多市民对这些营养科普知识还不太了解。因此在生活中就经常听到谁谁不小心吃坏东西拉肚子。面对食物的诱惑,我们还是抵不住。当我们吃了不洁净的食物我们可以用另外一些食物来补救。下面就来介绍下生活中常见的一些常见的解毒、排毒食物。
解毒四杰——木耳、猪血、绿豆、蜂蜜
这些是功效显著且最为廉价的解毒食物。木耳因生长在背阴潮湿的环境中。木耳有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液中的热毒。此外,木耳、猪血因具有很强的滑肠作用,经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。绿豆味甘性寒,有清热解毒、利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性凉能清热,熟食性温可补中气,味道甜柔且具润肠、解毒、止痛等功能。
解毒二君子——苦瓜、苦茶
一般说来,苦味食品都口感略苦,余味甘甜,具有解毒功能,并可清热去热。苦瓜具有消暑涤热、明目解毒之功效。苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能,增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
茶叶味甘苦,性微寒,能缓解多种毒素。茶叶中含有一种丰富活性物质茶多酚,具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂,可清除活性氧自由基;其对重金属离子沉淀或还原,可作为生物碱中毒的解毒剂。另外,茶多酚能提高机体的抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强细胞弹性,防止血栓形成,缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压的发生。
排毒使者——海带
海带中含有一种叫作硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。海带表面有一层略带甜味的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,它具有良好的利尿作用,可以治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等
排毒小卒——日常蔬菜
在我们常食的蔬菜中,也不乏解毒功臣者,如西红柿甘酸微寒,可清热解毒、生津止渴、凉血活血;冬瓜甘淡微寒,清热解毒、利尿消肿、化痰止渴作用明显;丝瓜甘平性寒,有清热凉血、解毒活血作用;黄瓜、竹笋能清热利尿;芹菜可清热利水、凉血清肝热,具有降血压之功效;胡萝卜可与重金属汞结合将其排出体外;大蒜可使体内铅的浓度下降;蘑菇可清洁血液;红薯、芋头、土豆等具有清洁肠道的作用。
99热心医生温馨提醒,生活中如果吃错东西,出现腹泻、呕吐等情况,一定要及时送医治疗,以免耽误病情。
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任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:饮食上多吃水果、蔬菜、高蛋白饮食、补充含有微量元素和矿物质的食物,适量食用小米、芝麻等,多喝水。
李敏然副主任医师暨南大学附属第一医院
A:建议清淡饮食,避免油腻,建议戒酒,建议完善肝功能,肝胆彩超,乙肝五项检查,可以应用护肝片等对症处理。
张强主治医师山东省立第三医院
A:同时还建议患者在日常生活中养成良好的生活习惯。清淡饮食,多吃新鲜的水果蔬菜,规律作息,保证充足的睡眠。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院