三七

　　三七又名金不换，为云南文山特产药材之一。为五加科植物三七的干燥根和根茎。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”。

　　三七的营养价值

　　三七的化学成分含皂甙，主要为人参皂甙Rb1、Rg1 、Rg2和少量人参皂甙Ra、Rb2、Rb和Re。此外，尚含黄酮甙、淀粉、蛋白质、油脂等。

　　三七的功效与作用

　　三七甘甜带点苦味，温性，能化瘀消肿、止血止痛、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用，临床运用较广。

　　孕妇可以吃三七吗

　　不可以吃。

　　孕妇不能吃三七产品，三七是活血化瘀的，并且有去瘀血生新血之功，虽然伤气耗血的作用微弱，但也会影响胎儿，而普通大众不能准确拿捏食用三七的量，多食可能引起胎儿的不良反应，严重了甚至会造成流产。因此孕妇绝不能吃活血的东西。但是，三七是产后滋补的不二选择。

　　产妇可以吃三七吗

　　可以吃。

　　在产后和坐月子期间，三七发挥的是补血功效，个时候吃三七补血是非常好的选择，因为三七是补血圣品。