为何提倡辅食多样化?
大家都知道自然界为人类准备了丰富的食物。无论是蔬菜、水果、禽畜、水产、还是最最普通的谷物,都为宝宝的成长提供着多种多样的营养素。
说到营养素,现代营养学家们从天然食物中发现的促进人体健康的营养素一共有40多种,分布在各种各样的食物里,每一种都不可缺少。但没有一种食物可以囊括所有的营养素,更不可能达到人体所需要的数量。所以在给宝宝准备日常饮食的过程里,只要宝宝不过敏,就要提供尽可能多的食材,以获得更为均衡的营养素。
在食品安全问题频出的大环境下,每种食物都合理摄入,不偏食某些特定的种类,也能将可能存在的食品风险和给身体带来的潜在伤害降到最低。
辅食“多样化”≠辅食“花样化”
如果说食物种类丰富叫做多样化,那么花样化又如何理解呢?我们知道中国传统饮食文化博大精深,同一样食材可以拓展出许多做法。尤其是米食、面食,更是在漫长的传承发扬中获得了千百种的变化。同样一袋面粉,可以做成包子、馒头、发糕、花卷、面包、饺子、面条、馄饨……但其营养价值还是相同的。同样一颗鸡蛋,可以做成蛋卷、蛋羹、煎蛋、荷包蛋、炒蛋、布丁、蛋糕……但其营养价值还是相同的。这就给妈妈们一个启发:同一种食材,无论千变万化,给宝宝提供的营养都是一样的。而在反复加工烹调的过程中,营养素反而容易损失。那么我们不难理解:彩色蔬菜面片,样子好看,但营养还不如一碗面条加烫几棵菜叶;白菜蛋饺,营养未必赶得上吃一个鸡蛋加一碟炒白菜。
相信当妈妈们为了追求所谓的“翻花样”时,都有种精疲力竭的感觉。因为“花样”是无穷无尽的,没有学完的时候。这些翻花样的时间都是从陪伴宝宝的时间里克扣出来的。当你把辛苦做好的漂亮食物拿给宝宝吃,他能欣然吃下还好,若拒绝呢?必然带给妈妈强烈的挫败感。其实这一过程中,大家损失的不仅仅是时间和耐心,还有悄悄溜走的营养素。
美轮美奂的美食图片固然吸人眼球、让妈妈们趋之若鹜希望给宝宝也吃上这么美的食物,但食物毕竟是用来吃而不是用来看的,给宝宝摄入更多更合理的营养,不比执着于做一些精美造型的辅食更有益于宝宝健康吗?
爸爸妈妈如何实现宝宝的多样化辅食
大家都知道荤菜和素菜提供的营养就相差甚远,对于宝宝日常饮食来说,主要分为以下几个大类:奶制品(主要提供钙质)、主食(主要提供碳水化合物)、肉蛋水产豆制品(主要提供蛋白质脂肪和维生素)、蔬菜和水果(主要提供维生素和矿物质)、最后还有食用油(主要提供脂肪中的必需脂肪酸)。所以每天注意给宝宝搭配有以上大类的食物,是饮食的基本原则。
比如主食类,就是指的大米做的白粥吗?其实还可以加入粗粮杂粮,比如小米、糙米、燕麦、绿豆等营养更丰富;还可以食用面粉制品,如面条、包子、发糕等;还有一些薯类也是碳水化合物的良好来源,比如红薯、紫薯、山药等都能代替一部分主食。再比如说蔬菜,就是指青菜白菜吗?其实根茎菜、叶子菜、菌藻类蔬菜的营养价值都有比较大的差别。不同颜色的蔬菜能提供的营养也不太相同,比如橙色的胡萝卜、黑色的木耳、绿色的菠菜、白色的口蘑等,相互搭配营养更全面。
早产儿的年龄比较小,肠胃消化功能发育不够,所以刚开始添加辅食要循序渐进的增加,并且要给宝宝提供清淡容易消化的食物。
2024-02-15 浏览(3647)
五个多月的宝宝可以添加米粉、小米粥、蛋黄、香蕉泥、苹果泥、蔬菜汁、烂面条等等。
2022-12-19 浏览(7464)
五六个月宝宝便秘,宝宝多喝一些水、吃点辅食、蔬菜泥、水果泥等,还可以给小孩做腹部的按摩。
2021-12-22 浏览(4527)
母乳喂养会不会导致婴儿贫血需看是否添加了辅食。母乳喂养是非常好的,妈妈应注意自身饮食,乳汁营养丰富才能保证宝宝不贫血。
2021-05-27 浏览(7512)
A:添加辅食过早有可能会损伤胃肠道,添加辅食过晚有可能会影响正常的辅食添加,导致营养跟不上。
张勤良主治医师临沂市人民医院
A:建议让宝宝多吃一些新鲜的水果汁,菜汁检查,如果缺钙比较多,可以口服钙剂的口服液,必要时去医院检查一下,注意定期复查。
章雪芹副主任医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:一般给宝宝增加辅食最早是在4个月左右的时候,而且只能少量增加一些米糖,一般情况下大约在6个月左右才增加辅食。
魏春根副主任医师吉安市中心人民医院
A:您好,婴幼儿一般可以从四个月开始添加辅食,具体到每个宝宝这个要因人而异,如果宝宝的胃肠功能不太好,就需要到六个月左右再添加辅食。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院