荨麻疹，俗称“风疹块”，是皮肤黏膜血管扩张及通透性增加而出现的一种局限性水肿反应。其特征是皮肤上产生瓷白色或浅红色风团，并有瘙痒或烧灼感。引起发病的因素较多，但最常见的原因是由于进食某些致敏食物所致。所以本病的饮食忌口，对发病、预后(如急性转慢性)有着重要的作用。那么荨麻疹患者饮食应注意什么?

　　一、患者不宜吃易致敏食品

　　主要有动物蛋白类食品，最易致敏的是鱼、海鲜、虾、蟹、公鸡、牛奶、奶油制品、蛋类等。患者避免吃含有人工添加物的食品，多吃新鮮蔬果，油煎、油炸或是辛辣类的食物，较易引发体內的热性反应的食物，应尽量的少吃。患者忌抽烟饮酒，相信这一点毋庸置疑了。

　　二、要养成良好的饮食习惯

　　进食定时定量，避免过饥过饱或者偏食，尤其要忌讳暴饮暴食.一次性进食过多的蛋白质、饮酒或进食过酸过辣的刺激性食物，都会明显降低胃肠道消化功能，使食物得不到充分消化，增加过敏的发生机会。

　　三、应避免剌激性易过敏的食物

　　除了大家都知道的辛辣、海鲜、奶类、蛋类等，一定要仔细回顾，有没有平常不经常吃的食物和喝的饮料，特别是一些佐料和防腐剂都不忽视，这些不易引起人们的注意物质引起的过敏也不少见.在没有发现可能诱因的情况下，尽量避免鱼虾、蟹及剌激性食物。

　　四、忌食辛辣鱼腥发物

　　在没有发现可能诱因的情况下，尽量避免鱼虾、蟹及剌激性食物。如虾蟹、牡蛎、海蛤、甲鱼、带鱼、鳝鱼、猪头肉、公鸡、牛羊肉、蘑菇、竹笋、香蕈等，因为这些食物容易生风化热，可催生本病产生。辣椒、胡椒、桂皮、洋葱、咖喱、茴香、烟酒等。因这些食品可助热动血，诱发本病发生;有时也可直接成为过敏原，产生变态反应。

　　五、忌食油炸肥腻食物

　　如各种油炸、煎烤、熏腌肉制品、动物内脏、奶油蛋糕、巧克力等，因这些食品易生痰动火或聚湿生热，使湿热内蕴，郁于肌肤而诱发本病。