花粉过敏为过敏科常见病，且发病率逐年上升，严重影响人类健康。花粉是各类植物的雄性生殖细胞，相当于哺乳动物的精子，一粒花粉就是一个受精单位。有人在吸入花粉后，产生过敏反应即花粉过敏症，又叫“季节性变应性鼻炎”，是特应性体质患者被花粉致敏后引起的一系列的病理生理过程，主要表现为呼吸道和结膜的卡他性炎症，可伴有皮肤及其它器官的病变。花粉过敏已成为名副其实的流行病。那么哪些食物能有效缓解花粉过敏呢?

　　一、酸奶等富含益生菌的食物。

　　《英国皮肤病学》杂志上的一项研究显示，孕妇在孕期和产后喝含益生菌的酸奶，可减少婴儿患湿疹的几率，同时能降低婴儿患其他过敏症状的风险。

　　二、八角、茴香等香辛料。

　　美国临床营养顾问珍妮特·马卡罗博士指出，八角、茴香、花椒、芥末、胡椒等香辛料可以通过刺激呼吸道黏膜纤毛，减轻鼻塞等呼吸不畅症状。

　　三、猕猴桃、鲜枣等富含维生素C的食物。

　　维生素C有助抵抗瘙痒、荨麻疹等组胺过敏反应，美国营养协会医学主任卡罗琳·迪恩表示，维生素C通过间接抑制炎性细胞功能来释放组胺。草莓、猕猴桃、绿叶菜等富含维生素C的食物春季应该常吃。

　　四、苹果、洋葱等富含类黄酮的食物。

　　研究表明，类黄酮在抗炎抑制过敏反应方面效果特别好，富含类黄酮的食物包括苹果、洋葱、红酒以及茶叶等。