老人吃红枣好吗?
红枣富含丰富的营养物质,是人们非常欢迎的滋补品,不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效,很多女性都养成了每天吃红枣的习惯,但是老人吃红枣好吗?
1、老年人吃大枣补脾和胃、养气生津、解毒。
脾胃功能会随着年龄的增长下降,老人多脾胃较差,用大枣50克,大米90克,分别洗净,同入锅中加适量的水煮粥食,具有补血健脾的功能,现代多用于贫血、血小板减少、消化不良者,健康人常食能使肤色红润,体质增强,温脾健胃用大枣,滋阴则用黑枣。
2、老年人常吃大枣能养颜益寿。
老人吃红枣好吗?红枣含有丰富的维生素及胡萝卜素等,尤其是维生素C、维生素P的含量特别多,均居百果之冠。鲜枣含糖类达20%~36%,干枣则达55%~80%;每百克鲜枣中含维生素C达300~600毫克之多,因而有“活维生素丸”之称。它还含铁、单宁酸、酒石酸等成分。红枣不仅生吃、煮熟吃,还把它加工成各种枣制品,如醉枣、乌枣、蜜枣、枣泥、枣酱等,老人吃了都非常好。
3、老人吃红枣能防癌抗癌。
老人吃红枣好吗?红枣中含有的一组三萜类化合物,具有抑制癌细胞增殖的作用,也能防止癌细胞转移、扩散。此外,大枣中含有大量的环式磷酸腺苷,对体外培养的瘤细胞生长抑制率可达90%。
在民间,不少肿瘤患者手术后、放疗或化疗后常食大枣粥,或用黄芪煨大枣(每日用大枣10个,生黄芪30克)。这对提高免疫功能,增强体质,预防肿瘤的复发、转移均有裨益。
4、老人吃红枣能治疗疾病。
红枣有补中益气、滋补、润心肺、调五荣、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药等作用。
医学文献中还载有红枣的治病偏方:
治贫血:用大枣100克浓煎,食枣饮汁,日服3次;
治胃病方:用红枣14个,去核,加胡椒7粒,水煮,枣熟后去胡椒吃枣喝汤;
将红枣与小麦、甘草煎汤饮服,对血小板减少性紫癜、妇女更年期发热出汗、心神不定、情绪易激动等均有调补作用;
大枣富含维生素P,能健全人体的毛细血管,对防治高血压及心血管疾病有益。
老人吃红枣好处多多,能够养颜益寿,但是老人的脾胃功能较差,不宜过量食用,每日几颗即可。
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