鸡丝木耳粥

　　材料：大米150克，鸡脯肉50克，黑木耳30克，菠菜20克。

　　调料：盐3克，味精1克，料酒6克。

　　做法：1、黑木耳泡发，切丝，鸡脯肉切丝，用料酒腌渍，菠菜切碎，大米洗净。

　　2、锅中注水，下入大米用大火烧开，下入黑木耳，转中火熬煮至米粒开花。

　　3、再下入鸡丝、菠菜，将粥熬出香味，加盐、味精调味，淋上麻油拌匀即可。

　　双菇鸡肉粥

　　材料：金针菇60克，香菇50克，鸡肉250克，大米80克。

　　调料：料酒3克，盐2克，葱花5克，高汤适量。

　　做法：1、金针菇去老化根部，香菇切片，大米淘洗干净泡好，鸡肉切块。

　　2、油锅烧热，下入鸡肉翻炒，放入料酒，加高汤，下入大米，旺火烧开，下入金针菇、香菇，转中火熬煮至米粒开花。

　　3、慢火将粥熬出香味，加盐，撒入葱花即可。

　　胡萝卜鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼一条，胡萝卜半根。

　　调料：精盐少许，葱段、姜片各2克。

　　做法：1、鲫鱼洗净，在两侧切上花刀，胡萝卜去皮洗净，切方丁备用。

　　2、净锅上火倒入水，调入精盐，葱段、姜片，下入鲫鱼、胡萝卜煲至熟即可。

　　梨子香瓜柠檬汁

　　材料：梨1个，香瓜200克，柠檬适量。

　　做法：1、将梨用清水洗净，去掉表皮及果核，切成均匀的小块，将香瓜用清水洗净，去皮，切块。柠檬用清水洗净，切片。

　　2、将梨、香瓜、柠檬依次放入榨汁机，搅打成汁即可。

　　梨汁

　　材料：梨1个，橙子半个，冰水100毫升。

　　做法：1、将橙子去掉表皮，梨去掉表皮，去掉籽，用清水洗净。

　　2、将以上材料以适当大小切块，与冰水一起放入榨汁机内搅打成汁，滤出果肉即可。

　　柠檬醋

　　材料：白醋200克，柠檬500克，冰糖250克。

　　做法：1、将柠檬用清水洗净，取出晾干，切成等厚的薄片。

　　2、取玻璃罐，放入柠檬片后，再加入白醋和冰糖，密封60天后取出。每次饮用，倒适当的柠檬水于杯中即可。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）