瑞典研究人员研究显示,容易过敏的人应该避免吃红色草莓。 据《每日邮报》报道,瑞典隆德大学的研究人员仔细研究了那种被认为可导致草莓过敏且与草莓表皮的红颜色有一定联系的蛋白质。该蛋白质是由草莓基因所决定的数千种蛋白质中的一种,它被认为与已知的存在于桦树花粉中的过敏原相类似。
里卡尔德·阿尔姆是该研究团队的成员之一,他对由皇家化学学会出版的《化学世界》杂志表示,“这种过敏原在一定程度上与草莓表皮的红颜色有关,但两者间到底为何种关系目前尚不清楚。我们还需要对更多种类的蛋白质进行研究”。
研究表明,身体容易过敏的人在与草莓接触时,其口腔和咽喉会感到发痒和肿胀。
但也有报道说,有过敏症的人可以食用无任何副作用的白色草莓。科学家们仔细研究了一种被称做“Sofar”的白色草莓,发现其“体内”几乎不含有那种被怀疑为“罪魁祸首”的蛋白质。
哪些食物易引起过敏
一、芹菜:芹菜在欧洲地区较常被视为过敏食物,它会引起口腔过敏综合症,使皮肤发痒、嘴巴周围肿胀、荨麻疹,还包括像呕吐、气喘甚至过敏性休克。芹菜本身就是过敏性蔬菜,因此有过敏体质的人更容易因此引发反应。
二、芝麻:相较于芹菜较常在欧洲地区被视为过敏食物,在日本及中国,芝麻反而才是易引发过敏的食物,主要是较常在食物中出现,会让身体严重不适。
三、牛奶:牛奶过去被奉为营养圣品,但是近几年越来越多研究与实验发现它是造成过敏的元凶之一,会让人有荨麻疹、呼吸困难或是过敏性休克的症状。根据统计显示,1岁前孩童约有2~5成会对牛奶有过敏反应,不过几年后大多人身体可以克服此种过敏源。
四、鸡蛋:和牛奶一样常见,鸡蛋几乎是每个人一生中都吃过的料理食材,然而它也是常见的过敏源之一。有人是对蛋白过敏,有人是对蛋黄过敏,会引起异位性皮肤炎或是荨麻疹,甚至连过敏性鼻炎都可能与吃鸡蛋有关,许多烘焙食品与美乃滋都要远离。
如果一岁以下的孩子建议尽量不要吃壳类海鲜,因为海鲜具有一定的生冷刺激性,可能会出现过敏的现象。
2024-03-31 浏览(5885)
虫咬性皮炎是不会传染的,一般治疗虫咬性皮炎以抗过敏治疗为主。
2023-03-30 浏览(8139)
虫咬性皮炎的治疗方法主要以抗过敏治疗为主,通常在医生的指导下服用抗组胺类的药物来进行治疗,比如盐酸西替利嗪片、氯雷他定片
2023-03-28 浏览(4457)
虫咬性皮炎可以在医生的指导下使用复方氟米松软膏,或者盐酸地塞米松软膏等,都能够起到抗过敏的作用。
2023-03-26 浏览(8283)
A:酒精过敏可以在医生指导下使用抗过敏药物治疗,治疗期间要大量喝水,促进尿液排出,有利于酒精排出体外。
孙凤来副主任医师马鞍山市人民医院
A:加强皮肤保湿护理,予以抗过敏、抗炎对症处理。口服皿治林片,外涂他克莫司乳膏。
刘静副主任医师淮北市人民医院
A:春天皮肤过敏可以口服一些抗过敏的药物,在用药治疗期间要找出过敏原,避免接触过敏原,能够防止过敏的发生。
刘静副主任医师淮北市人民医院
A:过敏性鼻炎患者应该首先通过过敏源实验明确自身过敏源,如为尘螨过敏可以通过免疫疗法进行治疗,其他过敏源导致的过敏性鼻炎,应该避免在日常生活中接触。
许庆天主治医师马鞍山市人民医院