专家建议,每天吃肉不超过80克,如超过100克则会对健康造成危害。
有美食不可无美酒,好酒要配好肉,这些都是最基本的饮食“常识”。然而,世界癌症研究基金会于本周发表最新研究报告称,即使进食少量红肉(包括猪、牛、羊肉),也会增加患癌风险。更有人将红肉对人体的危害形容得和吸烟一样,虽说有些过激,但为了趋利避害,专家们还是建议,每天吃红肉不应该超过80克。对于饮酒量,专家建议每天最多2杯红酒。
21名来自世界各地的专家用5年时间完成了一份关于饮食、营养与慢性病的报告,重新讨论红肉和酒精饮品与患癌的关系。已有很多证据证明,进食红肉过多会导致多种癌症,而饮酒会增加乳腺癌等癌症的风险。
那么,每天吃多少肉会对健康造成危害呢?专家认为,100克是个上限,因此将建议量定在了80克,也就是1/3块牛排或3块排骨的量。这个限制看起来确实很苛刻――比许多人一顿吃的还少,但鱼和熊掌不可兼得,要口福还是要健康,只能大家自己选择了。
预防癌症饮食注意事项:
1、吃得过饱
吃得过饱会使肠胃处于压力之下,胃的蠕动力下降,不利于消化,从而导致各种胃病,如胃糜烂、胃溃疡等,另外也会导致肥胖。
2、过冷过热
过热的食品容易引起把食道的粘膜烫坏,最终引发食道癌;
而吃得过冷刺激肠胃收缩,容易引起腹泻等胃病。
3、少吃蔬菜水果
蔬菜水果含有多种微量营养素和其它生物活性物质,对防止DNA的氧化有重大作用。
4、酗酒
酗酒可能引起脂肪肝等肝脏疾病,最终引发肝硬化以及肝癌。
5、吸烟
与吸烟最大关系的癌症是肺癌,但也会导致肠癌,胃癌。
99热心医生温馨提醒:预防癌症可以从生活中很多习惯的改变而得到很好的效果,所以在平时的饮食中要注意什么东西可以吃,什么东西不能吃。
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A:代谢综合征需要控制饮食,饮食上需要限制钠盐摄入,严格控制饮食,低热量饮食,高脂肪类的减少摄取,可以多吃绿色膳食纤维。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:肾癌的患者的饮食,主要还是以清淡饮食为主,因为一些饮食,它都有可能会对于疾病有一定的影响。
戴利军副主任医师七台河七煤医院
A:主要的饮食还是以低盐低脂高蛋白饮食的饮食为主,多吃肉蛋奶等相应的食物补充蛋白质。
高亦深主治医师威海市中心医院
A:代谢综合征患者需要减轻体脂,饮食上需要限制钠盐摄入,严格控制饮食,低热量饮食,高脂肪类的减少摄取,可以多吃绿色膳食纤维。
武玮主治医师亳州市人民医院