茯苓甲鱼汤

　　材料：甲鱼肉300克，茯苓15克，枸杞、黄芪各适量，陈皮少许，姜片少许，盐、鸡精各适量，胡椒粉少许，料酒适量。

　　做法：1、甲鱼洗净斩块，用大火煮熟，捞出沥水，盛盘备用。

　　2、锅中注水烧开，撒姜，入茯苓、黄芪、陈皮、枸杞，倒入甲鱼肉，淋上料酒加盖，煮沸后用小火继续煮至食材熟透。

　　3、放上盐、鸡精、胡椒粉略煮至入味即成。

　　功效：滋阴凉血、调中补血。

　　清炖鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼500克，油、盐、姜、葱各适量。

　　做法：1、鲫鱼处理好洗净，葱切成长段，部分切葱花，姜切细丝。

　　2、锅里放少量的油，放入葱段、姜爆香，加入适量的清水烧开，放入洗好的鲫鱼，放入葱姜片，再放鲫鱼。大火煮开后转小火，炖半个小时。

　　3、撒盐，煮开出锅撒上葱花即可。

　　功效：此汤具有补脾开胃、除湿利水的功效，用于脾气虚弱所导致的经间期出血。

　　清蒸鲍鱼

　　材料：鲍鱼150克，姜丝、葱花各少许，盐、鸡精、生抽、食用油各适量。

　　做法：1、取鲍鱼肉，处理好，打上网格花刀后放入壳中，再装入盘中，摆放整齐，撒上少许盐、鸡精，再放上姜丝。

　　2、蒸锅内加水煮沸，放入盘子，加盖蒸熟。

　　3、趁热浇上少许生抽，放入葱花，滴上几滴热油即成。

　　功效：此品可滋阴清肝热，用于调理肝肾阴虚导致的经间期出血。

　　鸡汁丝瓜

　　材料：丝瓜300克，鸡汁70毫升，姜片、蒜末、红椒片、葱白各少许，食用油适量，盐、蚝油、水淀粉各少许。

　　做法：1、丝瓜洗净切片。

　　2、锅置大火上，注油烧热，倒入姜片、蒜末、葱白、红椒片爆香，倒入丝瓜炒至熟软，淋入鸡汁炒至入味。

　　3、加入盐、蚝油炒匀，加入水淀粉勾芡，再用小火翻炒均匀即可。

　　功效：此菜取丝瓜清暑凉血、活血通经、利尿解毒的功效，使湿热从下焦而解。

　　养颜百合蒸山药

　　材料：山药200克，水发木耳50克，鲜百合30克，枸杞适量，葱花、盐、料酒、蚝油、鸡精、生粉、芝麻油、食用油各适量。

　　做法：1、食材洗净，切好。

　　2、取大碗，倒入木耳、山药、百合、枸杞，加入蚝油、盐、鸡精、料酒、生粉、芝麻油拌匀，倒入盘中放入蒸锅蒸至熟透。

　　3、取出盘，撒上葱花，再浇上少许熟油即成。

　　功效：此品具有补脾肺肾、益气养阴、清心安神的作用，可用于肾阴虚型患者。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）