在天气炎热的夏日里,我们都知道一种用酸梅做的解暑饮品是非常的受大家欢迎的,因为酸梅汤本身除了能在热天里帮助我们生津开胃,它还有对我们身体很好的降血脂、排毒素的功效,再一个它因为是纯天然的,所以真的可以说是夏季养生的佳品。
一、懒人简约版——微波无火酸梅汤
材料:
乌梅7颗、山楂约30片、甘草15g、陈皮10g、冰糖30g、清水1000ml
做法:
1、将乌梅,干山楂片,甘草和陈皮放入碗中,用清水浸泡5分钟;
2、将浸泡后的材料洗净、沥干备用;
3、注入清水,放入微波炉,中高火加热18分钟;
4、取出酸梅汤,放入冰糖,稍稍搅匀,待酸梅汤晾凉后,滤掉煮汤材料,放入冰箱冷藏2小时即可饮用。
tips:
1、中草药多有浮尘,煮汤之前要浸泡并清洗干净。
2、一定要采用微波可用器皿,以免加热过久炸裂。
3、趁热放入冰糖,待汤晾凉,冰糖即可融化。
二、普通版——酸梅汤
材料:
乌梅12颗左右、山楂15片、桂花适量、甘草8片、冰糖适量、水1000毫升。
做法:
1、把乌梅、山楂用水反复冲洗几次,去除杂质;
2、将乌梅、山楂、甘草及桂花放入锅中,加1000毫升水浸泡半小时;
3、大火烧开,转中小火煮40分钟,放入冰糖,待冰糖全部溶化后关火;
4、过滤掉材料,倒入碗中;
5、同样的方法,减少水量,可以再熬制一次,晾凉后过滤,和第一次熬好的酸梅汤混合,放入冰箱冰镇即可。
功效:
酸梅汤看似普通清淡,其实营养十分丰富。其中含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维,可以有效的去除平时肠胃中积存的油腻毒素,体内的垃圾清扫干净了,便秘、赘肉、肤色黯淡等问题自然也就得到解决。而且乌梅中含有较多的抗衰老活性物质,能使人体全身组织趋于年轻化。经常食用能促使耳下腺分泌腮腺素,使白领丽人们保持面色红润、肌肤光泽,起到延缓衰老的作用。
孕妇夏季可以吃些清淡或有酸味的食物,如酸梅、酸的水果。但要注意少吃辛辣刺激的食物、小吃、凉菜或熟食等。
2023-10-27 浏览(2732)
长痤疮不能吃辣的、刺激的、油脂性太大的食物以及含糖分高的饮料。其次,含咖啡的制品也尽量少喝。
2021-09-28 浏览(7290)
碳酸饮料的好处是能够补充在运动过程当中所消耗的水以及各种物质,维持体内水和电解质的平衡。此外,还能够起到杀菌抑菌的作用。
2021-09-13 浏览(9665)
在饮食方面尽量减少引起酸分泌相关性的食物、饮料。同时我们也要注意患者要少食多餐,尽量减少腹内压力进一步的增加。
2021-07-11 浏览(3648)
A:增强自己的抵抗力是非常重要的,因为女性在刚开始怀孕的时候是不能够服用药物的,而且抵抗力也会相对变差一些。
杨生秀主任医师银川市妇幼保健院
A:酸性食物对牙齿会具有一定的伤害,建议在食用后应当漱口或者刷牙,保持口腔卫生。
刘京津副主任医师信阳市中心医院
A:建议患者还是要以低盐,低脂,高蛋白性质的饮食为主,平常日多吃水果蔬菜,多吃鸡蛋鱼肉等等。
高亦深主治医师威海市中心医院
A:您好,最好不要喝饮料,如果喝饮料也只能喝少量的,绝对不要喝碳酸饮料。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院