黑米补肾?我们来看看中医属性
中医认为黑米有显著的药用价值,古医书记载黑米有“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”、“清肝润肠”、“滑湿益精、补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣疗效尤佳。
黑米又叫药米、长寿米
黑米种植历史悠久,是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今2000多年前的汉武帝时,便由博望候张骞最先发现。中医认为黑米有显著的药用价值,古医书记载黑米有“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”、“清肝润肠”、“滑湿益精、补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,黑米又叫药米、长寿米。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,还被称为月米、补血米等。
每100克黑米里含有约10克的蛋白质,蛋白质含的必需氨基酸也较多。黑米中膳食纤维含量高,淀粉消化速度慢,因此吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。黑米含有丰富的铁、锌、硒、锰、铜等矿物质。黑米最大的优点得益于它的“黑”,即它外部皮层中含有花青素、叶绿素和黄酮类的植物化学物,这些物质与硒、胡萝卜素等一样都具有很强的抗氧化性。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,以保存营养成分。
黑米人人都适合吃吗?
中医认为黑米一般人群均可食用,更适合辅助治疗肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。但应注意以下食疗禁忌。
1.米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮。
黑米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此,消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。
2.病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养。
3.中医认为黑米性平,味甘;火盛热燥者不宜食用。
4.由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。
5.黑米所含铜都比大米高1~3倍;不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。
6.服用四环素类药物禁忌食用黑米,
服用四环素类药物时食用黑米,这些金属离子会和药物形成不溶性螯合物,影响四环素类药物的吸收而降低疗效。
新生儿呼吸暂停的原因有很多,我们首先要排除一些暂时性的因素,包括是否有睡眠体位的不当,是否有鼻腔分泌物和干痂的存在。
2024-03-08 浏览(7231)
小儿夜间多梦原因有很多,有缺钙的原因引起的,可以补充钙和维生素D来进行调理,也是要适当的晒太阳,增加营养.
2024-02-03 浏览(8476)
宝宝红屁股的原因,比如尿布长时间不换,进食了刺激性食物,或者病理性因素引起。
2024-01-21 浏览(8322)
小孩晚上睡觉做梦多,容易哭的原因有很多,较常见的原因就是室内的温度过高或者过低。
2024-01-13 浏览(7228)
A:如果出现走路摇晃精神不好,那么建议你到医院完善相关检查,排除慢性肾功能不全所引起的症状。可以验尿常规,肝肾功能和血常规,初步判断是否合并其他原因所引起的症状,根据辅助检查的结果,我们可以有一个初步的诊...
林中军主治医师阳江市人民医院
A:需要到医院进行肾脏检查,也可以口服补肾的药物,多吃一些滋阴补肾的食物提高肾功能。
吴海武主任医师赣州市人民医院
A:如果先兆流产,需要及时补肾安胎治疗,比如可以服用温肾固胎丸,加上保胎灵之类的药物保胎治疗。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:尿多人群可以去医院进行尿常规检查,根据检查结果选择相关方法治疗,在饮食上需要选择补肾食物。
任爱华副主任医师济宁市中医院