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乙肝患者饮食该如何忌口

2015-06-24 16:40 来源:99健康网

  合理饮食

  应给予高蛋白、易消化、低脂肪、富含维生素的食物。饮食要清淡,戒肥腻、肥肉、羊肉等辛热动火之物。多食新鲜蔬菜和水果。高蛋白食物主要包括奶、贝、蛋、鱼类等。

  慎服刺激性食品

  葱、蒜、韭、姜、椒等辛辣调味品,除了有辛辣动火之性外,更兼含有蒜素、姜素等有刺激之物,不宜生服。这些食物经蒸、煮、炒等烹调后可食但不宜多。各种罐头食品及方便食品等都加有防腐剂如苯甲酸等,这些防腐剂都有一定的毒性,但对肝脏解毒功能正常的人来说,是无害的,而对肝脏解毒能力较差的肝炎患者来说则会带来不良影响。因为肝脏要解毒,就加重了负担,从而不利于肝炎的治疗。

  切忌暴饮暴食

  每餐不宜食得过饱。古有“蚁食”之说,即“一不求多,二不求精”的养生之道。

  忌酒

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