苋菜
苋菜中富含多种营养成分,有抗氧化、抗菌和抗癌的作用,而且苋菜中含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能,适宜乳腺癌患者食用。
推荐食谱:香菇苋菜
原料:鲜香菇50克,苋菜180克。
调料:盐、鸡精各适量,姜片、蒜末、食用油各少许。
做法:1、将香菇洗净,浸泡,然后切片,苋菜洗净。
2、将姜片、蒜末入油锅爆香,倒入香菇炒至熟软,加入苋菜炒熟。
3、最后再放入适量的盐、鸡精调味,炒匀即可。
黄花菜
黄花菜的营养丰富,黄花菜中含有的秋水仙碱对细胞有丝分裂有明显的抑制作用,能抑制癌细胞的增长,在临床上对于乳腺癌有很好的抑制作用。
推荐食谱:黄花菜拌海带丝
原料:黄花菜、海带各80克,彩椒丝50克。
调料:盐、鸡精、白醋各适量,蒜末、葱花各少许。
做法:1、将海带洗净,切丝,入沸水中氽烫,捞出,黄花菜泡发,洗净入沸水中氽烫,捞出。
2、将彩椒丝入沸水中,加盐,捞出,焯烫。
3、将海带丝、黄花菜、彩椒丝加蒜末、葱花及调料拌匀,淋上少许白醋,略微搅拌一下。
豌豆苗
豌豆苗中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发症率,非常适宜乳腺癌患者食用。
推荐食谱:蒜蓉豌豆苗
原料:豌豆苗200克。
调料:盐、鸡精各适量,蒜末、食用油各少许。
做法:1、将豌豆苗洗净,向锅中注入适量的食用油,油锅烧热,然后倒入蒜末,大火爆香,再入豌豆苗,翻炒,至豌豆苗熟软。
2、加入适量盐、鸡精。
3、快速炒匀即可。
绿豆芽
绿豆芽具有抑制癌症的作用,此外,绿豆芽中含有的硒具有抗氧化能力,对抗乳腺癌有食疗功效。
推荐食谱:绿豆芽鳝鱼丝
原料:绿豆芽40克,鳝鱼90克,青椒、红椒各30克。
调料:食用油适量,盐、鸡精各适量,姜片、蒜末、葱段各少许。
做法:1、将红椒和青椒洗净切开,去籽,切丝,鳝鱼洗净切丝,加入少许鸡精、盐腌渍,氽水,绿豆芽洗净。
2、将姜片、蒜末、葱段入油锅爆香,放入青、红椒,炒匀,入鳝鱼丝,绿豆芽炒熟。
3、加入适量盐、鸡精,调味即可。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
肥胖是导致乳腺癌的是其中一个因素,因此应尽量少吃动物性、油脂类的食物,比如像鱼类蛋白、纤维素等。另外,含雌激素的食物也应少吃一些,比如蜂王浆、蜂蜜等。多吃新鲜蔬菜水果以及大豆类的食物对预防乳腺癌有好处...
2019-08-13 浏览(5644)
乳腺癌的引起跟雌激素有关,还有一些肥胖的人,所以说乳腺癌患者尽量少吃一些含雌激素的东西,还有就是引起肥胖的这些东西,比如说含脂肪、油脂较高的食物尽量少吃。平时注意多吃一些新鲜蔬菜水果。
2019-08-13 浏览(5002)
乳腺癌术后考虑到恢复方面,建议吃一些高蛋白的,比如一些鱼类、豆类的蛋白等,多吃新鲜的蔬菜水果,补充一些维生素、维生素D等这些都可以。尽量少吃那些油腻的食物。饮食上要以清淡为主。
2019-08-13 浏览(4479)
A:预防乳腺癌,只吃水果和蔬菜是不行的,也要保持愉快的心情,平时要远离激素水平高的食物,比如炸鸡等油炸食品。
李荣光副主任医师佳木斯大学第二附属医院
A:乳腺癌平时要注重女性心理及生理的卫生,经常性乳房自我检查,自我按摩,可以多吃菌类食物、水果、蔬菜,少吃高脂类食物。
张强主治医师山东省立第三医院
A:平时饮食上要注意高蛋白,低脂,低糖饮食。多吃新鲜蔬菜水果。不要乱用激素类的药物或保健品 。多锻炼身体,保持心情愉快。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:患者还可能出现消瘦、疲劳、乏力、低烧、食欲不振等症状。如果有遗传病家族史,要特别注意。为了预防,应该多吃蔬菜和水果,不要太担心,精神因素也是乳腺疾病增多的原因之一。
况雪静主治医师淮南市第一人民医院