红豆中富含各种营养素,其中的B族维生素、蛋白质、脂肪、糖类等含量都非常丰富,此外,还具有丰富的钙、铁、磷等矿物质。中医认为红豆具有健脾养胃、祛湿益气、提高人体免疫力、固精益气、消肿、活化心脏、减肥、增强体力等作用。总之日常适当食用红豆有益于健康长寿。
那么红豆要怎么吃最有利于身体健康呢?
红豆紫米汤
原料:红豆、紫米各20克、冰糖适量。
做法:先将红豆、紫米分别放到水中浸泡两个小时,然后倒掉水,重新加适量水先用武火烧开,然后改文火慢煮至粥稠,加入适量的冰糖搅拌均匀就可出锅。
功效:由于红豆本身就具有利尿消肿之功效,因此最适合在雨水多的季节经常食用。此外由于紫米不容易消化,因此提醒一次性最好不要食用过多。
红绿百合羹
原料:红豆20克、绿豆20克、百合20克。
做法:先将三种材料放到水中浸泡壮个小时,然后用大火煮开之后改成小火在将其煮熟,依据个人口味加入适量的调味品即可。
功效:夏季吃红绿百合羹具有助消化、清热解毒、滋阴润肤之功效。
红豆薏苡仁汤
原料:红豆30克、生薏苡仁20克、红糖适量。
做法:先将红豆及薏苡仁一起放到水中浸泡直至红豆涨大之后,然后将红豆以生薏苡值一起放到锅中煮熟,待其成粥之后加入红糖,让其充分溶解之后,熄火,放凉后就可吃了。
功效:红豆薏苡仁粥具有消肿、益气养血、美容养颜之功效。
莲子百合红豆沙
原料:红豆500克、莲子、百合各30克,陈皮10克、冰糖适量。
做法:先将红豆、莲子、百合洗干净,然后置于水中浸泡两个小时。然后将材料放到锅中用慢火堡煮两个小时,加入冰糖改大火在煮10分钟即可出锅了。
功效:莲子百合红豆沙具有清火气、美容养颜、理气益气之功效。
薏米红豆排骨汤
原料:排骨500克、红豆100克、红枣20克、山楂片20克、生姜、胡椒粉、料酒等适量。
做法:先将红豆置于水中浸泡半个小时,然后同排骨、红枣、山楂片等一起放到锅中用慢火炖至肉烂,然后加入生姜、胡椒粉、食用盐、葱花等进行调味。
功效:薏米红豆排骨汤是一款老少皆于的养生保健汤,其具有补血、消肿、补充营养等功效。
腊八粥
原料:红豆、绿豆、黑豆、花生、薏米、粳米、燕麦、红枣各20克、冰糖适量。
做法:先将材料放到水中浸泡半个小时,然后一起置于砂锅中煮至粥稠加入冰糖调味即可。
最后提醒一下红豆虽好,并不是所有人都适合吃红豆的,特别是对那些肠胃功能不是很好者、尿多者不建议多食用,此外,煮红豆时最好不要加盐,以免降低其养生保健功效。 (99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
患者如果是假性近视,则要养成良好的用眼习惯,可以通过眼保健操等方式来缓解眼部疲劳。
2022-06-06 浏览(5446)
女人气血不足会发胖,但属于虚胖。气血虚会导致脾运化水湿功能失调,将多余的水分停留在体内而出现水肿。
2022-04-06 浏览(5493)
首先患者需要作息规律,不要熬夜和过度劳累,另外吸烟和饮酒都会导致卒中风险增加,导致卒中复发
2021-12-18 浏览(2021)
对于新生儿败血症的预防,应做好围产期的保健,孕妇定期的做产前检查,分娩过程中应严格的进行无菌的操作。
2021-12-17 浏览(5033)
A:宫寒的女人平时月经来临时候容易出现明显的腹痛以及腰酸坠痛。这种情况平时一定要注意保暖,平时不能贪吃凉食。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:出现痛经症状首先要多喝热水,注意腹部保暖,平时要注意避免吃一些生冷刺激性食物。
林彬主治医师上海市第一妇婴保健院
A:绝经也是女性自然的生理过程,只要调理好身体,平时多注意观察身体变化即可。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:绝经是女性正常的自然生理过程,随着年纪增长所有的女性都会出现,所以不需要过分担心。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院