1、山药炒苦瓜
食材:主料为苦瓜、山药1根;调料为盐、色拉油、姜、蒜适量,纸尿布,水淀粉2勺,白糖少许。
做法:苦瓜洗净,对半切开,刮除苦瓜籽,切成条状;山药洗净,去皮,切成条状;苦瓜条、山药条用清水泡2-3分钟,捞出控干水分;锅中倒入色拉油,油温六成热时放入苦瓜条、山药条,过油后捞出;苦瓜条、山药条回一次锅,加盐、糖调味,最后用水淀粉勾芡即可。
2、苦瓜拌鸡蛋
食材:主料为苦瓜1根,鸡蛋2枚;调料为食盐、白糖、料酒、香油适量,味精少许,蒜2瓣。
做法:鸡蛋打入碗中,加盐、料酒打均匀;锅中倒入油,再倒入鸡蛋液,炒至成型,划散晾凉;苦瓜洗净,对半切开,刮除苦瓜籽,切成条状,加盐拌匀,腌制20分钟,沥去水分;把苦瓜条、鸡蛋块拌在一起,加糖、味精、香油、蒜末拌匀即可。
3、梅干菜蒸苦瓜
食材:主料为苦瓜2根;辅料为雁荡山特级梅干菜1碗;调料为酱油、料酒、冰糖适量。
做法:苦瓜洗净,从中间切片,刮除苦瓜籽,放在盘子外围;梅干菜洗净,放在盘子中间;梅干菜上放一些冰糖,加入酱油和料酒,冷水上锅,水开后蒸5-10分钟即可。
4、红枣酿苦瓜
食材:主料为苦瓜4根,干红枣7颗;调料为盐、油、蜂蜜少许。
做法:干红枣洗净,去核;苦瓜洗净,从中间切片,刮除苦瓜籽;锅中放入水,少许盐、油,水开后放入苦瓜,焯水1-2分钟;把红枣塞入苦瓜段中,切成薄片,最后淋上蜂蜜即可。
也许,苦瓜味儿苦,可是能去火,夏季适当吃一些,好处多多哦!
肝火旺盛的患者一般常常表现为口干口苦、两目干涩等症状。这类患者在日常的饮食当中可以多吃一些清肝火的食物,比如绿豆、西红柿、胡萝卜、苦瓜、梨、猪肝、鸡肝等等。
2020-12-12 浏览(7812)
阴虚火旺的失眠在调理时以滋阴降火生津为主。第一在饮食上多吃一些滋阴降火的食物,比如绿豆、百合、莲子、银耳、冬瓜、苦瓜、黑芝麻、山药、芡实、莲子等等。
2020-12-12 浏览(5675)
阴虚火旺是一个中医的说法,阴虚火旺的人建议可以多吃一些滋阴清热降火的食物,比如冬瓜、苦瓜、绿豆、莲子、百合、鸭肉、山药、海参、雪梨、桃子、豆腐、枸杞等等。
2020-12-12 浏览(9003)
...水分。可以吃些具有清热解毒、下火的食物,比如西瓜、苦瓜、梨、柚子等水果蔬菜,此外,新鲜水果蔬菜中富含维生素,有助于疾病的恢复。这时候还需要注意生活护理,保持适宜温度。
2020-10-28 浏览(5293)
A:在喝苦瓜水的时候不要再吃一些辛辣刺激性食品会影响到苦瓜水的效果,而且还可能会产生腹痛的现象。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:苦瓜性质属凉,不可以大量吃,吃多了会加重脾胃负担,而且出现腹泻症状。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:您好,苦瓜汁具有清热泻火的作用,化疗之后尽量少用,有可能导致胃寒引起腹泻等症状。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:苦瓜汁有一定的作用,但是效果太弱,建议使用秦朗宝宝中药乳膏或者炉甘石洗剂治疗,平时注意点不要捂着孩子。
孙晓龙主治医师沈阳市中西医结合医院