洋葱含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种矿物质,营养价值高。洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用。下面让我们来看看洋葱都有哪些价值吧。
1、降低哮喘发作频率
由于洋葱可以抑制组织胺的动,而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质。德国专家的研究表明,洋葱可以使哮喘的发作频率下降一半左右。洋葱中含有至少三种抗炎的化学物质,可以治疗哮喘。
2、预防胆固醇过高
某教授指出,天天生吃洋葱或喝洋葱汁平均可增加心脏病人约30%的HDL含量(HDL为高密度脂蛋白胆固醇,一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇,也是一种的好的胆固醇)。
每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,以保护心脏。洋葱有提升好胆固醇的疗效,不过洋葱煮得越熟,越不具效果。
3、防止骨质疏松
国外最新的研究发现,洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜,其预防效果,甚至比药还要好。厉害的是,洋葱的保健功效在短短12小时内就能见成效。
4、预防胃癌
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜,因含有抗癌的化学物质,据研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做研究发现,当洋葱吃得越多,得胃癌的机率就越低。
5、分解脂肪
克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱,结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结,并加速血液凝块溶解。所以,当你享用高脂肪食物时,最好能搭配些许洋葱,将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块,所以说牛排通常搭配洋葱一起吃,是很有道理的。
6、治疗糖尿病
很久以前,洋葱就被用来治疗糖尿病,到现代,医学也证明洋葱确实能够降血糖而且不论生食或熟食,都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物,类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺,具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
当患有白内障时,应该注意在饮食当中增加抗氧化作用的食物,例如富含维生素c的番茄、菠菜、橙子、花菜、洋葱。
2022-01-06 浏览(6122)
男性阳虚应该以温补肾阳或是以温补阳气的食物为主。如鹿肉、狗肉、牛肉、羊肉,桂圆、红枣,韭菜、生姜、洋葱之类的食物。
2021-03-25 浏览(1736)
一如果患者吃了类似大蒜、洋葱等一些刺激性气味的食物,特可以通过刷牙漱口、嚼口香糖、使用口气清新剂等来进行处理。
2020-10-05 浏览(4093)
由于不良生活或者饮食习惯导致的口臭,例如吃了一些带有强烈刺激性气味的食物洋葱、大蒜、抽烟、喝酒、长期喝茶等,这种口腔异味是短暂性的。
2020-10-04 浏览(8182)
A:洋葱还可以降低致癌物的毒性,洋葱中含有降血糖,还可以降低心脑血管疾病的发生机率。所以断奶的女性可以吃一些洋葱不影响。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:肺癌病人是可以吃洋葱的,洋葱含有大蒜中的一些抗癌物质,同时还含有谷胱苷肽,谷胱甘肽能与致癌物质结合,具有解毒作用。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
A:您好,贫血和洋葱没有关系,如果是缺铁性贫血就需要多食用含铁剂高的食物,比如猪肝、血块、木耳等。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:您好,高血压的人是可以吃洋葱的,而且洋葱具有软化血管等作用,对高血压和高血脂都有好处的食物。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院