红糖到底是什么糖?
「红糖」的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接著以小火熬煮5 ~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深,使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。
红糖的养生作用
1、抗衰老
每100克红糖含钙90毫克,含铁4毫克,还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖,实验证明它具有较强的抗氧化功效,对于抗衰老有明显的作用。
2、补血气
红糖能补气补血,是女性不可缺少的滋补佳品。有关研究表明,用原子荧光光谱仪测定,发现红糖含有十分丰富的微量元素成分,其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。
3、暖脾健胃
食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
荷叶的主要功效是清热解暑、利湿、升阳止血,常用于改善暑热病症、脾虚等症状以及出血症。荷叶还能够抑菌、解痉、清热,日常生活中可以用荷叶煮粥或煮荷叶饭,从而达到养生保健的目的。
2020-12-18 浏览(7492)
...的营养成分,补肾益精,滋养肝肾,健脑安神,从而达到养生保健调理体质的目的。
2020-08-18 浏览(3789)
佛手干泡茶喝具有很好的养生保健的作用。佛手性味苦、甘、温、无毒、入肝经、脾经和胃经,具有一定的疏肝理气、化痰止咳、健脾和胃的作用,能够有效的缓解老年人气管炎、哮喘等肺部的病变。另外还能够改善由于肝郁气...
2020-08-17 浏览(9301)
佛手陈皮茶是日常生活当中非常好的养生保健的茶。其中陈皮能够理气健脾、燥湿化痰;佛手,能够疏肝、理气、健脾和胃,将陈皮和佛手一起食用泡茶喝,可以有效的改善肝胃气滞的症状。同时能够起到一定的抗癌、降压、降...
2020-08-17 浏览(7161)
A:你好,这个主要还是合理的饮食,冬季由于比较寒冷,可以适当地多吃一些温热的食物,比如羊肉、山药、龙眼等。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:您好,红枣具有补血、补气、安神等作用,枸杞具有温补肾阴肾阳的作用,您可以在养生酒中增加这两种物质。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:乌须黑发粥;原料有黑豆,紫糯米,核桃仁儿,松子,黑芝麻,桂圆肉,大枣,红糖等熬制而成,具有益肝养血乌发的作用。
李丹丹主治医师吉安市中心人民医院
A:临床可用于治疗阴虚内热,胃阴不足所导致的疾病。同时具有一定保健养生,预防疾病的作用。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院