哪些因素会伤胃?
1、“剩”饭
许多人为避免浪费,把剩饭加热后再吃。但研究发现,剩饭重新加热后再吃则难以消化,时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉,淀粉在加热到60摄氏度以上时会逐渐膨胀,最终变成糊状,这个过程称为“糊化”。
人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后,会产生“老化”现象,人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。
所以,长期食用这种重新加热的剩饭,容易发生消化不良甚至导致胃病。
2、加工肉
瑞典科学家表示,食用过多加工的肉类食品,例如咸肉、香肠、熏肉,会增加患胃癌的风险。他们通过对15项研究结果进行评估后发现,每天加工肉类制品的摄入量每增加30克,患胃癌的几率就提高15%-38%。
因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐,以此来延长它们的保质期,而这恰恰导致了胃癌发病率的增加。
3、快餐食品
快餐食品中的油炸作物比较脆、硬,如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内,胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时,较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。
如果胃粘膜不能及时修复,便会导致炎症、溃疡等形成,而对于胃病患者,则会加重病情。
4、油腻食物
含脂肪过高的食物,比如油炸食品,会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。
因为高脂肪食物很难消化,人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样,进食过量也会刺激胃酸分泌过多。
5、冷饮
冷饮过量会让胃内温度过低,影响胃酸分泌和消化酶作用。因此,佐餐时最好喝些热饮料,比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。
我们在日常生活中,必须要注意调理好自己的肠胃。日常生活如何调理肠胃?
饮食要规律
1、患者的饮食不规律是引发胃病的重要原因,胃病患者的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主。
2、应以饮食规律,勿过饥过饱,少食多餐为原则。尤其是年老体弱,胃肠功能减退者,每日以4~5餐为佳,每次以六七成饱为好。
3、食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例,注意维生素等身体必需营养素的含量。
4、养胃,特别是有胃病的人要做到每日三餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都要主动进食。“早吃好、午吃饱、晚吃少”大家都知道,早吃好,不但是量上要感觉是“刚好”,饭的质量要好,如鸡蛋、牛奶以及豆制品等高蛋白食品就是高质量的早餐。豆制品中含有天然大豆异黄酮,特别适合女性朋友。午饭要什么都吃点,肥肉、瘦肉、米面、蔬菜瓜果都可以吃,品种要丰富。由于脂肪、蛋白质消化时间长,所以晚饭尽量少吃这些食物,可以喝粥、吃蔬菜。
少吃刺激性食物
1、养胃少吃那些辛辣刺激的食物辣椒,芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料。
2、忌过冷、热、硬食物,过凉的食物和饮料,胃病食物应软硬适度,过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品,食用后可加重胃的机械消化负担,使胃黏膜受到磨擦而损伤,加重黏膜的炎性病变。
4、油炸食物多吃易消化不良,腌制食物中含有较多的盐及某些可致癌物,所以胃病患者要尽量少吃这些食物。
增强胃的保护
1、维生素C有保护胃、增强胃抗病能力的作用,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果,如樱桃、番石榴、青椒、草莓、橘子、苦瓜、雪里红等等,可以根据个人爱好选择。
2、吃饭时要细嚼慢咽,对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。感觉胃难受时熬点小米粥喝米油,可以保护胃粘膜。
3、天冷或睡觉时要注意胃部保暖,吃饭的温度以不烫嘴的热饭为宜。
患者如果是假性近视,则要养成良好的用眼习惯,可以通过眼保健操等方式来缓解眼部疲劳。
2022-06-06 浏览(1228)
首先患者需要作息规律,不要熬夜和过度劳累,另外吸烟和饮酒都会导致卒中风险增加,导致卒中复发
2021-12-18 浏览(1553)
对于新生儿败血症的预防,应做好围产期的保健,孕妇定期的做产前检查,分娩过程中应严格的进行无菌的操作。
2021-12-17 浏览(7056)
颈椎复位后往往是不影响日常活动的,一般休息尽量避免长时间低头,多做颈部保健操和仰头动作。
2021-07-14 浏览(9013)
A:刺激穴位可以通过按摩、针灸、艾灸等方法,还可以通过垫脚尖,经常垫脚尖也有保健作用。
刘一帆副主任医师聊城市人民医院
A:保健品主要从天然植物、蔬菜、水果及奶制品等物质成分提取制作而成,对人体可以起到调补的作用。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:在经过比较长时间的用眼之后,通过做眼保健操可以比较明显地改善眼部周围血液循环、有效缓解视疲劳症状,对保护视力、改善不适症状非常有作用。建议找准穴位、按时做眼保健操,效果会更好。
崔馨副主任医师中国人民解放军总医院
A:相对来说现在的话保健手册是很普遍的,大家有很多的问题,而且对于孩子的关注度也会比之前高得多,所以这个还是有必要的。
杨尧华主任医师宁夏医科大学总医院