我们都知道胃癌是生活中常见的肿瘤疾病，而多数患者在手术之后等能治愈，那么患者在手术之后该如何来饮食呢？下面为大家介绍胃癌患者的术后饮食须知，供大家了解。

　　胃癌患者的术后饮食须知

　　1、由于胃切除后，容积明显减少，食物营养素的吸收受到了影响，所以胃癌术后饮食安排中每日应注意增加维生素D含量多的食物，如动物的内脏、胡萝卜等，以防止手术后的骨软化病。

　　2、对胃癌术后饮食的护理，对胃癌患者的病情恢复会是重要的，因此，通过饮食既要弥补疾病的慢性消耗，又会达到填补手术创伤的损失。以高蛋白、高维生素的食物为主：蛋类、乳类、瘦肉类、豆腐、豆浆等豆制品、鲜嫩的蔬菜及成熟的水果等。

　　3、在胃癌术后的饮食中，对食物的烹调方法有所改变，不应采取炸、煎、烟熏及生拌等方法，以免难以消化和吸收。

　　4、胃癌患者在术后的饮食中需要补足维生素含量多的水果、蔬菜等饮食。

　　5、维阿患者在术后，在每次进餐后不要急于下床活动，饭后不要吃高糖饮食，防止倾倒综合症。

　　6、胃癌患者在术后易出现缺铁性贫血症状，这主要就是因为患者的维生素B族缺乏，所以在饮食上应适当增加补血成分，如动物肝脏、瘦肉、禽蛋类、牛奶、鲫鱼、母鸡汤、桂圆、银耳、甲鱼等等。

　　7、倘若胃癌患者在手术中出现出血或因手术刺激肾上腺皮质功能分泌增加，血钾和细胞内钾的浓度减少时，，那么患者在术后饮食上就应适当增加含钾多的食品，如肉汁、菜汤、连皮水果等。

　　胃癌患者术后吃什么好

　　鲫鱼香菇汤

　　香菇，芷菇各10克，鲫鱼1条，煮汤服用。一日一剂，能健脾胃，益气养血。

　　银鱼豆腐羹

　　银鱼30克，豆腐1块，肉末适量，三味一起煮成豆腐羹，一日一剂。

　　五香鸡血汤

　　鸡血块250克，五香料加水煮汤约30分钟后放适量盐。

　　人参粥

　　人参30克，粳米50克，红糖适量，用文火慢煮，每日一剂，分两次趁热服食，连续10―15日。

　　仔鸡炖甲鱼

　　先将光仔鸡斩去爪尖，清洗干净。再将甲鱼宰杀烫洗后清水中过凉，放入蒸盘中，在甲鱼体内铺放少许香菇丝、冬笋片，合上甲壳，并铺好裙边，放入蒸笼的砂锅内。