随着人们生活水平的提高,各种食品已经进入大众的视野,但是有些食品对人体会产生危害,导致人生病。那么,哪些食物最容易致病呢?
油炸食品
油炸食品能量密度高,经常进食易导致肥胖;含有较高的油脂和氧化物质,是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品;在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人群,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
罐头类食品
不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”。还有,很多水果类罐头含有较高的糖分,并以液体为载体被摄入人体,使糖分的吸收率大为增高,可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升,胰腺负荷大为加重。同时,由于能量较高,有导致肥胖之嫌。
腌制食品
在腌制食品的过程中需要大量放盐,这导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
加工的肉类食品
这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。还有,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过多,造成血压波动及肾功能损害。
肥肉和动物内脏类食物
肥肉和动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白质、维生素和矿物质,但其中所含的大量的饱和脂肪酸和胆固醇,已经被确定为导致心脏病的最重要的两类膳食因素。现已明确,长期大量进食动物内脏类食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。
奶油制品
奶油制品的能量密度很高,但营养素含量并不丰富,主要为脂肪和糖。常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等,还会引起食欲降低。高脂肪和高糖分常常影响胃肠排空,甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现返酸、烧心等症状。
方便面
方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的一类食物。一方面,因盐分含量高增加了肾负荷,升高血压;另一方面,含有一定量的人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等都有潜在的不利影响。
烧烤类食品
烧烤类食品含有强致癌物质3,4-苯并芘。仅此一条,就足以警示人们对烧烤类食品“退避三舍”。
冷冻甜点
冷冻甜点包括冰激凌、雪糕等。这类食品有三大问题:因奶油含量较高,易导致肥胖;因糖分含量高,可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。
果脯、话梅和蜜饯类食物
这类食物含有亚硝酸盐,在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。
脾虚一般是由于饮食不洁,吃东西不规律,吃过多的生冷食物,熬夜,过度劳累等引起。常会导致消化不良、营养不良等症状。
2021-08-18 浏览(2911)
出虚汗对我们的身体是有一定的危害的,可以吃银耳、大枣、枸杞子、桑葚、山药等食物来滋补。
2021-03-26 浏览(2511)
长期脾虚会造成身体机能的下降,幼儿如果出现脾虚还会造成生长发育的异常。患者会有腹胀、腹痛、大便稀等临床现象,并且会有形寒肢冷、四肢不温或少气懒言等临床现象。长期的腹泻或腹胀不利于吸收食物中的营养物质,...
2021-01-18 浏览(7292)
一岁左右宝宝不吃盐也不会对机体造成危害。一岁以后可以少量添加食盐,以满足生长发育的需要,一般一天不超过0.75g。宝宝在六岁以后肾脏功能逐渐完善,接近成年人功能,可以给予大人食物,但是日常生活仍需注意清淡饮...
2020-10-29 浏览(5770)
A:出现食物中毒后应该要及时采取有效的措施进行处理,及时进行处理后是可以避免这些危害出现的。
孙凤来副主任医师马鞍山市人民医院
A:患者可以服用一些富含铁的食物,比如动物内脏、菠菜、山药等,还可以吃一些高蛋白食物。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:骨髓捐完以后,两周之内不要过量运动,饮食上尽量吃一些高营养,清淡易消化的食物,禁食辛辣刺激,油腻,熏烤的食物。
张晓乐副主任医师聊城市人民医院
A:低血压患者应以少食多餐为原则,平时应以高维生素、高蛋白质以及高热量食物为主,其次还应多吃含铁丰富的食物,比如菠菜、猪肝以及猪血等食物,避免出现贫血症状。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院