宁夏医科大学总医院营养科
墨鱼养胃粥的做法
食材:墨鱼100克,大米500克,猪肉30克,白胡椒粉8克,姜汁15毫升,葱汁20毫升,盐3克,味精2克。
做法:
1.墨鱼处理干净切丁;猪肉洗净切丁;大米洗净。
2.锅内注水,下墨鱼、猪肉、白胡椒粉、姜汁、葱汁烧开,炖至五成熟。
3.下大米煮粥至成,加盐调味即可。
墨鱼粥的功效
1.墨鱼:具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、温经通络、收敛止血、美肤乌发的功效。
2.大米:具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
3.猪肉:具有补虚强身、滋养补血、滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。
4.墨鱼粥:具有开胃消食、补血滋阴、补虚强身、健脾利水、美肤乌发的功效。
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