中医养生文化盛行，含中草药的保健食品备受青睐。保健食品企业总能适时推出迎合消费者需求的畅销产品，但畅销并不是品质的保证。这些打着“天然提取”的保健品可信度几何？

　　2015年8月，《消费者报道》对155名消费者进行的保健食品调查问卷显示，73%的人对植物保健食品中的植物成分存疑。

　　现时市面上众多品牌的西洋参、灵芝孢子粉胶囊等植物及真菌保健品，哪款真材实料，功效成分更充足？

　　2015年8月，《消费者报道》向第三方权威机构送检昂立、鹰牌花旗参、康富来、金日牌、北京同仁堂、禾健等6品牌西洋参胶囊，以及恩百、海王、中科等3品牌灵芝孢子粉胶囊，进行基因分析，以验证产品中是否含有相应原料的基因成分；同时检测西洋参胶囊所含的功效成分——总皂苷的含量，灵芝孢子粉胶囊的两种功效成分——灵芝多糖和灵芝三萜的含量。

　　谁可能是“假冒伪劣”？你真的有必要吃保健品吗？

　　禾健检出了本不该存在的北美独行菜成分，其原料可能遭到了污染，产品生产过程不够规范，且其功效成分含量较低。

　　测评报告一：禾健西洋参胶囊未检测出西洋参DNA，却检出杂草成分

　　植物保健品的原料真实性一直备受关注。

　　2015年2月，美国纽约州当局对市面上热销的“草本添加”保健品进行抽查，发现五分之四的产品不含标称的植物成分或含有非标称成分，美国FDA介入调查。

　　2015年8月，《消费者报道》对155名消费者进行的保健品调查问卷显示，73%的人对植物保健食品中的植物成分存疑。

　　现时中国市场上畅卖的植物保健品是否也存在植物成分造假或以次充好的情况？

　　2015年8月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了6品牌西洋参胶囊，以及3品牌灵芝孢子粉胶囊，对其进行基因分析，以验证产品中是否含有相应原料的基因片段。

　　同时，本刊并检测了西洋参胶囊调节免疫、缓解疲劳的功效成分——总皂苷的含量，灵芝孢子粉胶囊两种调节免疫的功效成分——灵芝多糖和灵芝三萜的含量，验证其功效成分含量的多少。

　　检测结果显示，禾健西洋参胶囊未检出西洋参基因片段，却检出了本不该存在的美独行菜成分，其原料可能遭到了污染，产品生产过程不够规范，且其功效成分含量较低。

　　禾健原料受污染混入杂草

　　“本次检测的方法与美国纽约州政府检测草药保健品所使用的方法一致。”负责此次检测的工程师向《消费者报道》记者介绍，“提取西洋参胶囊中的DNA，通过 PCR定性分析，对样品基因片段测序，与国际基因数据库Genbank中西洋参的基因序列比对，进而辨别产品中是否含有西洋参成分。”

　　然而，不久前新三板上市的禾健股份（833045）旗下产品禾健好晨光牌西洋参三七胶囊（下称禾健西洋参胶囊）中，并没有检出西洋参基因片段，却检出了北美独行菜成分。

　　北美独行菜是一种常见植物，是一种杂草。禾健西洋参胶囊的配料表中并没有标明这种成分，本不该被检出。

　　中国科学院植物研究所一位研究员向记者分析，检出了北美独行菜的成分，意味着该产品原料可能遭到了污染，产品生产过程不够规范。但未检出西洋参基因片段，并不意味着产品原料中没有西洋参。

　　广东康富来药业有限公司（下称“康富来”）质量部刘姓负责人认为，当西洋参保健品的原料是西洋参提取物而非西洋参粉末时，通过PCR技术就可能无法检出西洋参的基因片段。这是因为在生产过程中，提取物提取的是西洋参的功效成分，而非西洋参的DNA。

　　此外，深加工也可能破坏基因结构，导致无法检出基因片段。

　　功效成分差异明显

　　PCR定性分析是为了验证原料的真实性，而保健品有效成分的含量才是发挥保健功效的关键。

　　“以西洋参保健食品为例，主要的功效成分是人参皂苷，一般来自于西洋参原料，具有调节免疫、缓解疲劳的作用。”康富来质量部刘姓负责人表示。

　　皂苷是西洋参的特征性指标，《中华人民共和国药典》规定了西洋参中的皂苷含量不得少于2%。

　　本刊此次的检测结果显示，6品牌西洋参胶囊总皂苷含量均高于2%，但不同产品之间有明显的差别。鹰牌花旗参总皂苷含量达到4.750g/100g，含量最低的禾健西洋参胶囊仅为2.130g/100g。

　　延伸阅读：北美独行菜有药用价值吗

　　北美独行菜是一种常见的、较耐旱的杂草，在小麦、玉米、大豆、花生、荞麦等农田中都有发生，特别在旱地上发生较为严重。

　　药用价值

　　1、种子入药，有利水平喘功效，也作葶苈子用；全草可作饲料。

　　2、全草：甘，平。驱虫，消积。用于虫积腹胀。

　　3、种子：用于水肿，痰喘咳嗽，小便淋痛。

　　但是对于植物来说，却是有不利作用

　　其通过养分竞争、空间竞争和化感作用，影响作物的正常生长，造成减产。另外，北美独行菜也是棉蚜、麦蚜及甘蓝霜霉病和白菜病病毒等的中间寄主，有利于这些病虫害的越冬。