麻辣火锅底料的做法一
材料:辣椒100克,花椒100克,油、盐、香料、大蒜、生姜、辣椒酱、大骨汤、料酒、生抽、鸡精适量。
做法:
1.牛油融化后加入辣椒酱、蒜瓣、生姜同炒。
2.加入香料、辣椒、花椒。
3.倒入鸡汤或大骨汤。
4.加入盐、料酒、生抽、鸡精烧开即可。
麻辣火锅底料的做法二
材料:豆瓣3大勺,油辣椒3大勺,剁椒3大勺,花椒3大勺,八角8-10个,桂皮4片,丁香8颗,香叶5片,草果6个,肉蔻4个,茴香籽1小勺,整粒黑胡椒1小勺,干辣椒30个,干豆豉2大勺,植物油350ml。
做法:
1.将所有的干香料洗净后用热水浸泡至少半小时至软化。
2.泡软的香料沥干,用料理机粗略地打碎,呈木屑状。
3.将豆瓣酱、油辣椒、剁椒和干豆豉用料理机打碎成泥状待用。
4.将350ml油全部倒入锅内,再将之前打碎的干香料倒进去,冷锅冷油开小火,慢熬约15-20分钟。
5.等香料碎都变得焦黄干燥时,用滤网将熬好的香料油过滤到另一口锅内。
6.将之前打成泥状的混合酱料倒进香料油里,继续小火熬制约15分钟即可。
很多孕妇在怀孕期间会限制自己的饮食,觉得自己不能乱吃东西,怕会影响胎儿的健康。
2023-10-06 浏览(5734)
虫咬性皮炎是需要忌口的,建议患者要避免食用辛辣、刺激以及海鲜类的食物,比如烧烤、火锅、咖啡、浓茶、鱼虾、螃蟹等食物。
2023-03-25 浏览(5129)
荨麻疹急性期不能吃辣椒、油腻、海鲜、火锅、牛羊肉、喝酒等,也不能吃高糖、高脂的食物,会刺激皮肤瘙痒。
2021-06-17 浏览(1607)
玫瑰糠疹患者急性阶段一定要禁忌辛辣刺激、油腻的食物,如辣椒、海鲜、火锅、牛羊肉、喝酒等。
2021-06-16 浏览(9702)
A:在吃火锅时一定把食物煮熟煮透,做到干净卫生,多吃些新鲜的蔬菜,做到荤素搭配。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:你现在怀孕4个月左右,可以预约四维彩超和唐氏筛查,来排除孩子先天发育畸形的可能,一般建议在怀孕16~24周之间,进行检查,提前需要1~3周预约。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:怀孕了就需要多加注意一下,别吃辛辣和太凉的食物,别吃太刺激的,多吃些新鲜的蔬菜和水果,注意营养均衡。
侯杰主治医师中国人民解放军联勤保障部队第九六一医院
A:不要吃辛辣刺激性的食物,不要吃海鲜,要加强营养,要定期做孕检的。
李青主任医师沈阳市红十字会医院