虾酱豆腐的做法一
材料:北豆腐250克,虾酱1/2汤匙,韭菜或小葱1小把,大蒜2瓣,花椒水适量。
做法:
1.北豆腐用刀切成大小均等的见方块。
2.锅内放入足量冷水,将切好的豆腐块放入锅中,开大火让豆腐与水同时加热,待水温上升到90度左右时,转小火恒温加热。
3.待豆腐慢慢上浮,用手捏一下豆腐有一定的牢度时,把煮豆腐的水和豆腐一起倒在碗中备用。
4.炒锅放火上烧热,倒入适量的食用油,加入1/2汤匙虾酱。
5.舀入3勺花椒水,稍煮片刻,使虾酱被花椒水稀释。
6.浸泡的豆腐控水捞出放在虾酱里,用铲子翻炒均匀,使每一片豆腐都均匀的被虾酱包裹,中火加热至虾酱表面产生大量的气泡。
7.韭菜或小葱洗净切成小段,大蒜去皮切片。
8.往锅里撒入韭菜或小葱、大蒜片提味即可出锅。
虾酱豆腐的做法二
材料:卤水豆腐1块,大葱、虾酱、八角、蚝油、生抽、水淀粉适量。
做法:
1.豆腐切块,葱切葱花备用。
2.热锅凉油放入一粒八角煸出香味后放入葱花、两小勺虾酱、豆腐、蚝油、生抽,炒匀后倒入适量水。小火咕嘟几分钟。
3.待豆腐炖熟倒入少量水淀粉收浓汤汁即可。
虾酱豆腐的做法三
材料:北豆腐500克,虾酱50克,干辣椒2个,青椒50克,白糖1/2茶匙,料酒1茶匙,大葱5克,生姜3克,大蒜3克,干淀粉1茶匙,辣椒红油2汤匙。
做法:
1.豆腐切成2厘米见方的小块。
2.葱姜蒜切片,干辣椒切段,青椒切丁。
3.虾酱准备好。
4.起油锅,放入葱姜蒜爆香。
5.再放入干辣椒。
6.加入料酒。
7.放入虾酱炒出香味。
8.再放入豆腐。
9.锅内加白糖和一小碗水加盖炖煮2-3分钟。
10.放入少许葱末。
11.最后用水淀粉勾芡。
12.淋入辣椒红油即可。
婴儿吐奶像豆腐渣一般属于正常的一种生理现象,如果吐奶量并不是很多,建议及早地清理呕吐物,避免出现呕吐误吸的情况引发窒息。
2022-12-18 浏览(8329)
霉菌性阴道炎早期的症状会出现豆腐渣样的白带或者凝乳状的白带,同时还会伴有白带量的增多以及外阴瘙痒、灼痛等症状。
2021-10-07 浏览(5849)
如果是急性的肠胃炎,而且病情比较严重的话,就不能吃豆腐,如果是慢性的肠胃炎患者是可以吃豆腐的。
2021-07-01 浏览(4573)
出现豆腐渣样白带,或者黄绿色的脓性白带,可能是由于霉菌性阴道炎引起的。
2021-04-23 浏览(4666)
A:但是如果吃豆腐的话也不能多吃,吃多了容易引起消化不良,出现腹胀,腹泻等症状,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀者不宜食用。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:南瓜和豆腐是可以一起吃的,不会出现中毒,不用担心,没有关系的。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:角膜炎患者是能够吃豆腐的,豆腐当中的蛋白质含量比较丰富,维生素含量也是非常丰富的,对于病情能够起到辅助的调理作用。
陶远副主任医师济南市第二人民医院
A:痛风的患者需要多饮水,低嘌呤饮食,因为豆花豆腐是含嘌呤高的食物,所以会诱发痛风的发作的。
梁茵主任医师温州市人民医院