如果需要选择节食减肥,你会选择减少或者不吃哪一类食物呢?主食和肉,就首当其冲,特别是主食,因为阿特斯减肥法把碳水化合物归为人们发胖的元凶,所以大多数时尚女性节食会逼自己戒吃主食。
不过,不吃主食可能暂且会让你的身体少吸收一些热量,但是却不利于你长期减肥:
1、戒掉主食后,你的饥饿感更强,更加控制不住食欲,似乎也胖得更快;
2、不吃主食减肥,并不利于你打造易瘦体质,一但停止节食,反弹便不是一点点;
另一方面讲,生产后不久的新妈妈久不吃主食,更容易造成低血糖,且不利于身体恢复。而且,并非所有的主食都那么容易致胖。有些主食不仅不容易令人发胖,还有些减肥和养生效果哦。
燕麦——减肥口碑好物
燕麦在减肥界颇有盛名。因为其含有丰富的聚葡萄糖,属于可溶性纤维,有助于维护肠道健康,可增加粪便体积,避免便秘发生。不过燕麦虽好,却不能乱选。市场上的各种口味麦片中,有些可能是营养低且热量高,纯过口瘾。所以,挑选时要注意纯天然燕麦产品的配料表中只有“燕麦”,而一些加工交多的麦片的产品配料表中还有“植脂末”、“白砂糖”、“麦芽糊精”、“食品添加剂”等成分,尽量选购纯麦片。
推荐燕麦类食谱:水果燕麦片
食材:即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干
步骤1:倒入适量的燕麦进入杯中。
步骤2:燕麦片用半杯热开水冲泡。
步骤3:鲜奶加入燕麦片中拌匀。
步骤4:将苹果、香蕉切片备用。
步骤5:牛奶燕麦中加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了
玉米——减肥的代用好物
热量低,营养高,饱腹感强,妥妥的说明玉米是减肥圣品,其也常常被作为减肥的代用品。玉米内含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养素,却时为物美价廉的养生好物。不仅能帮助人们肠胃蠕动,减肥便秘型肥胖,而且要知道即使是属于肥胖人士,也能从玉米种获取极大的饱腹感。产后爱吃个不停的妈妈,餐前喝杯玉米汁,也是不错的好主意哦。
推荐玉米类食谱:玉米汁
步骤1:甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,切下玉米粒。
步骤2:把玉米粒倒入锅中,再倒入清水。
步骤3:大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。
步骤4:稍凉后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中,搅打出桨。
步骤5:将打好的玉米浆过滤。
步骤6:将玉米汁倒入杯中,调入蜂蜜搅拌均匀即可。#p#副标题#e#
小米——养胃减肥的好物
天凉了,来碗热乎乎的小米粥是一件很惬意的事情。小米粥虽然并无特别出奇的味道,但是却有一种温和平淡的感觉,而且还含有大量的蛋白质、有机酸以及丰富的矿物质,是中国人喜爱的养生食物。除养生,小米热量低,并含有丰富的纤维素,并能有效帮助人们提高新陈代谢,无论所谓早餐或晚餐,都是非常好的减肥食材。
推荐小米类食谱:山药小米粥
准备食材:山药45克、小米50克、水适量
步骤1:在水中滴入几滴醋,把山药洗净。
步骤2:锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,小米比山药难煮一些,应早下锅一会。
步骤3:将山药洗净削皮,切成小块。
步骤4:放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟。
步骤5:最后盛出一碗即可食用。
产后饮食瘦身注意事项
1、控制热量:在热量的控制上,妈妈必须摄取足够的热量,尤其是喂母奶时,更不能缺少各种营养素。如果是全职妈咪或许还能在家中自行烹煮食物,控制摄取热量,但经常在外就餐的妈咪可能有食物热量摄取过高的问题。
2、多蔬菜:蔬菜纤维多,不仅需要花较多的时间咀嚼,同时蔬菜进入胃之后,会吸收水分膨胀,很容易使胃有饱足感。
3、改变进食顺序:由于蔬菜遇到水会膨胀,容易使胃有饱足感,因此,妈咪们可以先喝汤、吃蔬菜类的食物,最后再食用饭、面与蛋白质。
4、少油、少调味料:干面、汤面中添加的油会让面的口感更好,但是热量也相对较高;浓汤不仅勾芡,也会加入奶油、盐水等热量高的食材;高油烹制的食物,例如中式勾芡的菜肴,也隐含很高的热量。同理,油炸物也是少碰为妙的食物。
5、三餐定时、定量:早餐不吃,或是一天只吃两餐,会让身体的新陈代谢率降低,延缓减重的效果;或是忍着某一餐不吃,但身体因为接受到闹饥荒的讯息,反而会吃得更多,所以一定要定时吃三餐。不过,由于白天的活动量较晚上高,因此早餐与午餐摄取的份量最多,到了晚上活动度降低,晚餐的摄取量也要降低。
6、选择血糖上升速度慢的食物:血糖上升的速度若很快,会刺激胰岛素分泌,将血糖转变为脂肪的形式储存在身体细胞中。一般来说,蛋糕、饼干、糖果、含糖饮料等食物会使血糖快速地上升,而白米饭与白面包与糙米、胚芽米相较之下,升糖速度比较慢。
7、均衡摄取各类营养素:蔬菜水果、碳水化合物、蛋白质、脂肪等各类营养素都须摄取,但蔬菜水果的份量应占最高。不少人以不吃碳水化合物,只吃蛋白质的方式来减肥,但蛋白质负责的功能主要在修护组织,也让哺乳的妈咪提供婴儿充足的奶水,因此不吃碳水化合物不仅无法供应母奶,长期下来还可能导致酮中毒等危害身体健康的结果。
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余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
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