海边气温高,日照足,湿度大,因此,富含蛋白质的海产品极易变质。游客如不注意饮食卫生,就可能愉快而去,带病而归。
去海滨旅游要严防「病从口入」。因为个别地区餐饮卫生不尽如人意, 食品、炊具及容器有生熟不分、荤素不分,交叉污染的问题。此外,沿海居民讲究食用水产品的本色,味道鲜美,喜生食、半生食海鲜(水焯、盐渍或烧烤)。
■安全度假忠告
要想安全、健康地度假,应做到以下几点:
1.去外地海滨旅游时,要自备黄连素、氟哌酸、思密达、口服补液盐等药物。白天多饮凉开水,夜间保证睡眠,以防抵抗力下降。一旦误食变质海鲜,出现中毒症状要立即去驻地医院救治。
2.少食海鲜,不生食海鲜。不能在海滩和农贸集市上购食烧烤海产品。
3.尽量在驻地宾馆、招待所或度假村用餐,如非要在海边餐馆午餐,嘱咐餐馆不吃凉拌菜和海鲜。
4.如果旅行社安排海鲜餐,游客要注意:(1)饭前便后要认真洗手;(2)一定要注意海鲜是否干净、新鲜,是否彻底加热、蒸熟煮透。如果有异味,疑变质或发现半生,应立即停止食用;(3)海鲜要就着食醋(加姜末)、生蒜吃,能起到一定杀菌作用;(4)吃海鲜的同时,少喝或不喝饮料,以免破坏、冲淡杀菌屏障———胃酸。同时,不能暴饮暴食;(5)有胃病、溃疡病、胃切除者或血型为O型者不要食海鲜,因为此类人群比较容易感染霍乱。
如果一岁以下的孩子建议尽量不要吃壳类海鲜,因为海鲜具有一定的生冷刺激性,可能会出现过敏的现象。
2024-03-31 浏览(2423)
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(8057)
宝宝消化不良可以考虑喝一些比较容易消化的稀饭类食物。
2024-02-26 浏览(1282)
早产儿的年龄比较小,肠胃消化功能发育不够,所以刚开始添加辅食要循序渐进的增加,并且要给宝宝提供清淡容易消化的食物。
2024-02-15 浏览(2555)
A:干燥综合征的患者饮食方面清淡一些,不能吃辛辣刺激性食物,该病主要是用免疫抑制剂长期维持治疗,比较常用的是羟氯喹和白芍总苷。
刘立宁副主任医师聊城市人民医院
A:一般的风湿病在饮食方面建议清淡一些,不能吃辛辣刺激性食物,如果是痛风性关节炎,需要注意严格低嘌呤饮食,不能吃动物内脏,不能吃肉类和海鲜,也不能喝酒。
刘立宁副主任医师聊城市人民医院
A:建议低脂低嘌呤饮食,不能吃油炸食品、少吃干果,不能喝啤酒,不能吃海鲜以及动物内脏等高嘌呤食物。
王丽萍副主任医师聊城市人民医院
A:痛风性关节炎可以吃蔬菜,水果,牛奶,鸡蛋,这些低嘌呤的食物,不能吃动物内脏和海鲜,不能喝酒,不能喝含果糖高的饮料等这些高嘌呤的食物。
刘立宁副主任医师聊城市人民医院