科普文章

养胃粥:小米黄豆粥的做法

2016-03-07 14:25 来源:中华养生网

  小米黄豆养胃粥的做法

  食材:黄豆10克,小米30克,白糖2克,葱花少许。

  做法

  1.将小米洗净,加水浸泡;黄豆洗净捞出煮熟。

  2.锅置火上,加入适量水,放入小米,大火煮至水开之后加入黄豆,改小火熬煮。

  3.煮至粥烂汤稠后加白糖即可。可根据宝宝的口味添加少许葱花。相关精彩阅读:米养胃粥的做法大全

  食材的功效

  1.营养丰富:黄豆素有“豆中之王”的美称,含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、钙、铁等营养元素,可补充人体所需的物质。

  2.降胆固醇:黄豆中含有亚油酸,亚油酸不仅能促进神经发育,还能降低血液中的胆固醇。

  3.防治缺铁性贫血:黄豆中含有丰富的铁元素,能防治缺铁性贫血。

  4.健脾胃:小米和黄豆一起熬煮成的粥具有健脾养胃、止泻的功效,尤其适合脾胃虚寒、呕吐、腹泻的人群食用。

健康百科 更多