肥胖是百病的根源，是一种慢性病。如何预防肥胖已经成为全球性的话题，下面我们就去了解一下吧。

　　肥胖易致癌

　　张先生刚三十多岁，在一家会计事务所工作，在别人眼中是典型的成功人士，每天工作都很忙碌，最忙的时候能连续工作好几天，起早贪黑，闲一点时又能连续休息，由于工作原因经常饮食作息不规律，暴饮暴食，而且还以高脂肪、高热量的食物为主，这种饮食习惯持续了三四年，他的体型也越来越胖。前不久，他感觉自己肠胃不舒服，检查后发现竟然患了弥漫性胃癌，而且已经是中晚期，无法治愈。

　　肿瘤科副主任医师刘凌翔介绍说，张先生之所以出现这种情况是跟他长期的饮食作息不规律有关，长期食用高热量、高动物脂肪、高反式脂肪酸和精加工碳水化合物等食物，会让体内的激素失衡。肥胖症患者体内脂肪组织会分泌过多的芳香化酶，加快雌激素前体向雌二醇的转化，使血清雌二醇水平升高，而雌激素水平高低与多种癌症发生相关；此外，超重和肥胖将直接导致胰岛素抵抗，从而引起高胰岛素血症，影响细胞生长的调控周期，加速基因突变和癌症的发生。

　　肥胖容易导致癌症的发生，那么我们应该怎么来预防癌症呢？

　　预防癌症的方法

　　1.控制碳水化合物

　　碳水化合物每日摄入量不得低于50～100G，宜占总能量的55%～65%。应坚持食用含高膳食纤维的多糖膳食，不用一些吸收快且不含其他营养素的单糖和双糖类食物。

　　2.心情舒畅

　　良好的情绪能使体内各系统的生理功能保持正常运行，对预防肥胖能起到一定作用。

　　3.保证蛋白质的供应

　　每日摄入量以每千克体重0.8～1.0G为宜。中度以上肥胖者蛋白质的摄入量占总能量的15%～20%。在严格控制能量的情况下，蛋白质的过度摄入可引起肝肾功能的损害，故摄入量不宜过高。为保证蛋白质质量，应尽量选用奶类、蛋类和肉类。

　　4.严格限制脂肪的摄入

　　有研究表明，肥胖者每日脂肪摄入量常在35%以上，而体重正常者常在30%以下，故脂肪摄入量应占总能量的20%～30%，尽量选用富含必需脂肪酸的植物油，禁用饱和脂肪酸含量高的动物油。膳食胆固醇的供给量也应控制在每日300MG以下。

　　5.饮食搭配要合理

　　肥胖患者一日三餐的饮食，有主食，有肉禽鱼，奶制品，蔬菜，水果的搭配。选择低脂肪高蛋白的食品。

　　6.加强运动

　　经常参加慢跑、爬山、打拳等户外活动，既能增强体质，使体形健美，又能预防肥胖的发生。

　　7.生活规律

　　养成良好的生活规律是很有必要的，每餐不要太饱，合理安排和调整好自己的睡眠时间。

　　8.低卡低脂食物

　　实际上，低脂或低卡并不意味着你可以吃掉整块蛋糕。你必须要留意它所含的热量，因为低卡并不意味着不含卡路里。

　　9.提高认识

　　充分认识肥胖对人体的危害，了解各年龄阶段易发胖的知识及预防肥胖方法。