一、是去年冬季腌制的酸菜、咸菜。
随着春季气温的升高,酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会增加,一次性食用过多颜色过深、已变黏的酸菜或咸菜,容易引起亚硝酸盐中毒。
二、是冷冻海产品。
春季是海产品的产出淡季,如冷冻海产品存放时间过长存放不当,就容易腐败变质,所含的蛋白质就分解,并且产生胺类、可溶性毒蛋白、吲哚、恶臭素等有毒害的物质。
三、是河豚。
近期是河豚产卵季节,也是食用河豚中毒的高危险期。河豚的毒素一般加热烧煮不能解毒,严重的在中毒后两三个小时内就会导致死亡。
四、是有毒山野菜。
随着天气转暖,各种山野菜陆续生长。如果采食有毒植物或者加工不当的山野菜,容易引起中毒,严重的将危及生命。
A:患者出现食物中毒,首先要对患者进行催促,可以用筷子刺激咽喉部位让患者吐出去吃进的东西。
孙凤来副主任医师马鞍山市人民医院
A:如果在食物中毒后患者已经陷入了昏迷,需要及时就医做处理,不要耽误时间,以免病情加重。
孙凤来副主任医师马鞍山市人民医院
A:在食物中毒期间饮食上不建议进食过于油腻的食物,这样会加重患者的肠胃负担,从而不利于疾病的恢复。
孙凤来副主任医师马鞍山市人民医院
A:如果出现食物中毒,应该及时就诊。并且排放静脉通道补充能量和生理盐水葡萄糖溶液,防止出现脱水电解质紊乱。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院