薏米的营养价值很高，我们常用来煮粥或是炖汤，薏米有很强的消肿功效，经期可以适量的吃薏米，对身体有好处。

　　薏米猪肉汤

　　薏米50克，猪瘦肉200克。

　　调味料：盐适量。

　　做法：1、薏米洗净，浸泡1小时，猪瘦肉洗净切小块，备用。

　　2、热锅加水适量，放入所有材料，以大火煮40分钟，转小火继续煮1小时，关火前加核废料调味即可。

　　营养功效：生理期间皮肤容易出现问题，因皮肤油脂分泌旺盛而冒痘痘，生理期过后可以食用这道汤净化肌肤，让痘印的颜色变淡，加速美白，改善皮肤问题。

　　薏米鲜蔬汤

　　材料：薏米、莲藕、胡萝卜各60克，口蘑40克，香菇4朵。

　　调味料：香油、酱油、盐各适量，黑胡椒粉少许。

　　做法：1、材料洗净，薏米泡温水2小时，以开水煮软，口蘑、香菇切片，胡萝卜、莲藕去皮切片。

　　2、起油锅，放入香油、做法1处理过的食材，稍加翻炒后，加入适量的水，煮至食材变软。

　　3、以酱油、盐、黑胡椒粉调味即可。

　　营养功效：这道汤品富含纤维素和营养素，能改善便秘，帮助排便，使毒素不至累积在体内，生理期前容易便秘，可食用此汤来缓解便秘症状，并缓解皮肤问题。

　　薏米清粥

　　材料：薏米50克，银鱼10克，米饭1碗，葱丝10克。

　　调味料：盐、黑胡椒粉各适量。

　　做法：1、薏米洗净，用水浸泡2小时，银鱼洗净备用。

　　2、热锅加水适量，放入薏米、米饭，待水沸腾后，转小火继续煮20分钟，煮软薏米及米饭。

　　3、再加水适量，银鱼、盐、黑胡椒粉等，稍加搅拌后，继续煮10分钟，最后撒上葱丝即可。

　　营养功效：生理期食欲不佳，可食用这道清粥，增加对糖分的吸收，补充体力，并能提升食欲，薏米亦有促进消化、增进血液循环的功效，能让经血排得更顺畅。

　　薏米南瓜粥

　　材料：米饭1碗，南瓜100克，鸡蛋1个，薏米40克，枸杞子10克，葱1根，高汤4杯。

　　调味料：盐适量。

　　做法：1、薏米洗净，泡水2小时，南瓜洗净切片，氽烫后捞起，葱洗净切丝，鸡蛋取蛋清。

　　2、热锅加高汤，加入南瓜，待水沸后，转小火煮30分钟。

　　3、将薏米、米饭放入锅中拌匀后，盖上锅盖，以小火煮20分钟后，加蛋清、盐，再加枸杞子、葱丝即可。

　　营养功效：这道粥品富含B族维生素，能安定情绪、舒缓焦虑情绪，适合生理期前食用，薏米可促进皮肤角质代谢，淡化斑点，亮泽肌肤。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）