金枪鱼具有补虚、强筋骨、调节血糖的功效，金枪鱼属于高钙食物，经常食用有助于保护更年期女性的牙齿和骨骼健康，金枪鱼还具有降低血压和胆固醇的功效，防治心脑血管疾病，非常适合更年期女性食用。

　　金枪鱼杂粮粥

　　原料：水发小麦300克，菜心40克，金枪鱼肉丝30克。

　　调料：盐适量。

　　做法：1、清洗干净的菜心切成丁，备用。

　　2、砂锅中注入适量水烧热，倒入备好的小麦、菜心、金枪鱼肉丝，拌匀，加入盐。

　　3、盖上锅盖，烧开后用小火煮约40分钟，至食材完全熟透。

　　4、揭开锅盖，搅拌均匀，盛出煮好的金枪鱼杂粮粥，即可食用。

　　营养功效：小麦具有除热止烦、利小便、补养肝气等功效，金枪鱼口感清爽、不油腻，而且具有补充钙质、降低胆固醇等多重功能，更年期女性食用本品，可减缓更年期综合征。

　　金枪鱼丸子汤

　　原料：金枪鱼50克，胡萝卜60克，白萝卜90克，鸡蛋1个，面粉90克，白芝麻30克，葱花少许。

　　调料：盐、鸡粉各适量。

　　做法：1、洗净去皮的胡萝卜、白萝卜分别切成粒，洗净的金枪鱼切片，改切成粒。

　　2、鸡蛋打入碗中，搅散拌匀，制成蛋液，备用。

　　3、碗中倒入胡萝卜、白萝卜、金枪鱼拌匀。

　　4、撒上白芝麻，拌匀，倒入面粉、蛋液、葱花搅匀，呈糊状，待用。

　　5、锅中注入适量水烧开，将面糊做成数个丸子，放入锅中，拌匀，大火煮约5分钟，至食材熟透。

　　6、加盐、鸡粉搅匀，煮至食材入味，盛出即可。

　　营养功效：金枪鱼营养丰富，具有益智健脑、美容养颜、减肥排毒的功效，白萝卜可促进淀粉和脂肪的分解代谢，保护胃肠健康，稳定血压和血脂，故本品适合更年期女性食用。

　　金枪鱼水果沙拉

　　原料：熟金枪鱼肉180克，苹果80克，圣女果150克，沙拉酱50克。

　　调料：核桃油适量，白糖少许。

　　做法：1、洗净的圣女果对半切开。

　　2、洗净的苹果切成大小一致的瓣儿，去核。

　　3、依次在每一瓣儿的左右两边切上三刀，使其展开呈花状。

　　4、将熟金枪鱼肉切成小块。

　　5、在苹果上摆放圣女果、金枪鱼待用。

　　6、取一个干净的碗，倒入沙拉酱、白糖、核桃油，搅匀。

　　7、将调好的酱浇在食材上即可。

　　营养功效：核桃油营养丰富，具有增强免疫力、延缓衰老的功效，更年期女性适量食用本品不但能抵抗衰老、减缓色斑的沉积，还能提高机体的抗病能力。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）