刺儿菜怎么做好吃

　　刺儿菜锅巴茶

　　材料：刺儿菜炭30克，糯米锅巴50克。

　　做法：将以上2味共加水煎汤，取汁。代茶饮用，每天1剂。

　　刺儿菜玉米羮

　　材料：刺儿菜、玉米、淀粉、胡萝卜、盐、味精适量。

　　做法：1、将刺儿菜择去老叶、老根，洗净；

　　2、胡萝卜去皮，洗净，切成细末；

　　3、将玉米粒洗净，放入汤锅内，加入适量的水，用大火煮熟；

　　4、放入刺儿菜、胡萝卜末，拌匀；

　　5、再加入盐、味精，用湿淀粉勾芡拌匀，烧开即可。

　　刺儿菜菜团子

　　材料：刺儿菜、玉米面皮。

　　做法：1、把刺儿菜洗净，用开水焯一下，攥干；

　　2、用菜刀剁烂，然后团成菜团；

　　3、包上玉米面皮，在蒸锅里蒸熟就可以吃了。

　　文中小编给大家介绍了3种刺儿菜的做法，在夏季常吃刺儿菜不仅能清血热，还有凉血的作用，这个夏天可千万不要错过刺儿菜这么美味的食物啦。