黑木耳是健康减肥食品，食用黑木耳能有效消耗体内脂肪，达到减肥瘦身的功效。下面小编就来给大家推荐几款黑木耳健康减肥食谱，想瘦身的妹妹们快学起来。

　　黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。

　　黑木耳健康减肥食谱

　　一、黑木耳萝卜汤

　　原料：黑木耳100克，白萝卜250克，盐、味精适量。

　　做法

　　1、将黑木耳水泡，去杂质洗净。

　　2、白萝卜去皮切块，一同煮汤。

　　3、熟烂后放盐、味精食用。

　　二、黑木耳粥

　　原料：水发木耳50克，粳米100克。

　　做法

　　1、水发木耳择洗干净，大的撕成小朵，粳米淘洗干净。

　　2、锅置火上，放人适量清水、粳米、木耳一同煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮熟，便可食用。

　　三、清爽绿芥末黑木耳

　　原料：泡发黑木耳适量宴会酱油1大勺、芥末1小段、香醋1小勺、香油1小勺、辣油1小勺、葱花适量、干辣椒1个（点缀）。

　　做法

　　1、将泡发好的黑木耳剪去根，在滚水中煮半分钟。

　　2、捞出浸入冰水中备用。

　　3、准备1大碗，加入宴会酱油、芥末、醋、辣油、香油、葱花、拌匀。

　　4、将木耳沥干水分，与佐料拌匀即可装盘，吃时撒上些干辣椒段就更好看了。

　　四、黑木耳烧草鱼

　　原料：黑木耳100克，草鱼肉250克，植物油300毫升（实耗约50毫升），葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量。

　　做法

　　1、将水发黑木耳去蒂，用清水漂洗干净，沥净水分。

　　2、鱼肉冼净，切成薄片，放入盘内，放黄酒、精盐，将鱼肉腌渍片刻，取出鱼片，用湿淀粉浆好备用。

　　3、炒锅上大火，放植物油烧至七成热，将鱼片放入锅内滑透，捞出，沥净油。

　　4、留底油烧热，下葱末、姜末炝锅，放入鱼片，再下黑木耳、黄酒，快速煸炒片刻，加鲜汤烧沸，用湿淀粉勾薄芡，加精盐、味精，颠翻几下，撒胡椒粉，起锅装盘即成。

　　五、木耳豆腐汤

　　原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。

　　做法

　　1、先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片。

　　2、将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。

　　六、黑木耳蒸鸡

　　原料：黑木耳30克，鸡肉200克。

　　做法

　　1、将黑木耳用清水泡发，洗净，备用。

　　2、把鸡肉切成小块，加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌渍20分钟，再加入黑木耳搅匀，文火隔水蒸熟。