再过两天就是端午了，因此粽子成为重点的抽检项目。昨天，广州市食药监局开展了粽子重点监督抽检行动，并于昨日通报抽检结果。

　　本次行动针对中山市各镇区食品生产、流通、餐饮环节的粽子进行专项抽检，并委托食品检验机构根据相关食品安全标准进行检验，重点检测苯甲酸、山梨酸、甜蜜素等食品添加剂使用情况。经检验，本次专项抽检113批次粽子全部合格，合格率为100%。

　　食药局教你如何选购粽子

　　首先，选购食品时，应通过正规可靠的渠道购买，看清外包装上的相关标识，查看包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋、散装食品有没有变质。

　　其次，购买真空包装类食品时，要按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。散装食品注意适量买入，最好是现吃现买，避免食物变质。生熟食品分开贮存，打开包装的食品放在室温下不得超过2小时。

　　同时要注意合理饮食、平衡膳食，尤其注意饮酒要适量。此外，粽子大都是“高热量”食物，一下子吃太多，容易导致胃动力减弱，产生“沉胃”的感觉。如发现可疑食品、发生食物中毒，要保存好相应证据，并拨打12345或12331向市食药监局投诉。

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