一日之计在于晨,早餐是一天中最重要的一餐。由于老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老,因此过早或是过晚吃早餐都会对身体健康不利,因此要注意一些早餐宜忌。接下来为大家介绍下老人吃早餐的宜忌以及适合老人吃的营养早餐,供大家参考。
老人吃早餐有哪些宜忌?
1、早餐不宜吃油条、油饼
一是油炸类食品脂肪含量高,胃肠难以承受,容易出现消化不良,还易诱发胆、胰疾患,或使这类疾病复发、加重。对于那些消化吸收好的老年人,往往由于脂肪摄入过多而易引起肥胖。二是多次使用的油里往往会有较多的致癌物质,如果常吃油炸的食品,可增加患癌症的危险。
2、早餐不宜吃甜食类
甜食含糖量高,如果摄入糖过多,可引起肥胖,由于多余的糖在体内可转化为脂肪,因此还可引起无机盐缺乏。
3、早餐不宜吃动物内脏类
动物内脏如肝、肾、脑等均含胆固醇甚高,老年人如经常食用,会使血中胆固醇增高,从而容易引发冠心病、动脉硬化、高血压等心脑血管疾病,或使原有的病加重。
4、老人吃早餐宜软
在早晨,老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则会劳脾伤胃,导致食滞于中,消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物,如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品,则效果更佳。
5、老人吃早餐宜少
饮食过量超过肠胃的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣贮存在大肠中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物苯酚等,经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并容易引起血管疾病,催人衰老。
适合老人吃的8种营养早餐
1、鲜肉小笼:面粉、肉末、冬笋、香菇做成的小笼包。
2、苣笋豆干:苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇同炒。
3、白果糕:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干一同做成糕点。
4、燕麦粥:燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥。
5、芹菜豆腐干:芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇同拌。
6、菜肉包:面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇同做包子。
7、菜肉馄饨:面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成馄饨。
8、肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜一起做粥。
胆囊息肉注意事项有:一、需要注意个人饮食,平时要保持低脂低胆固醇饮食;二、每天都要吃早餐,避免暴饮暴食,荤素搭配。
2020-09-27 浏览(9239)
胆囊息肉的引发原因有:一、跟日常饮食习惯有关,若经常吃高脂肪的食物,抽烟喝酒,经常不吃早餐可能会对身体产生刺激等。
2020-09-27 浏览(4735)
胆管内结石在饮食上应注意尽量避免吃油腻和胆固醇含量高的食物,按时吃早餐,避免吃菠菜、豆腐、过酸、过甜、过辣及生冷的食物。
2019-12-09 浏览(9375)
胃胀气患者的饮食原则应该按时按量吃三餐,只吃七分饱,早餐必须吃。不要吃不易消化的和容易导致胀气的食物,多吃蔬菜。建议饭后多做一些舒缓的运动,也可以给胃部做按摩。
2019-07-31 浏览(6756)
A:所以早餐以清淡饮食为主,可以吃高热量高蛋白的食物,同时也需要注意均衡搭配。
张勤良主治医师临沂市人民医院
A:建议清淡饮食,避免油腻和腹部受凉。可以多吃蔬菜,水果,配合适当的运动,建议完善幽门螺旋杆菌的检查,综合调理。
张强主治医师山东省立第三医院
A:现在饮食方面要加强营养,应该要补充一下叶酸,吃叶酸可以防止胎儿神经管畸形。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:建议清淡易消化的饮食。减少油腻食物的摄入。注意保证八小时的睡眠时间。注意合理的运动习惯。不要用节食或者减肥药的方法来进行减肥。
张强主治医师山东省立第三医院