肝癌是死亡率还有发病率最高的疾病，想要预防肝癌首先就要了解肝癌的致病原因。那么你知道肝癌的诱发原因有哪些吗？一起去了解一下吧。

　　诱发肝癌的主要原因

　　1、过度吸烟：烟中含有的尼古丁和酒的代谢产物乙醇对肝脏来说极其不利，是导致疾病、诱发肝癌的主要危险因素之一。

　　2、胡乱吃药也是诱发肝癌的常见原因之一：除了医师处方药，避免自行服用其它药物，因为服用多种药物容易产生药物交互作用，影响肝脏代谢药物能力。有肝病的人就医时，应告知医师他目前正在服用的所有药物，以做为医师处方时的参考。

　　3、食用加工食品：这些“食物”通常是热量高、缺乏营养素、高淀粉及高脂肪，并且充满化学物质，对人体的肝脏是百害而无一益，因此多吃食用加工食品也会诱发肝癌发生。

　　4、爱吃油腻食物：油，是生活中不可缺少的；脂肪，是人体必需的营养物质之一。适当地摄入含脂肪的食物可以供给我们人体以能量，维持人体的正常生理功能。但是，吃太多脂肪含量高的油腻食品则是健康饮食的禁忌，长期吃油腻食物就会引起肝癌疾病！

　　5、睡眠不足：如果睡眠不足，该休息的时候不休息，这样就会引起肝脏血流相对不足，影响肝脏细胞的营养滋润，导致抵抗力下降从而导致肝癌的发生。不仅如此，对于这些感染乙肝病毒的人来讲，原本已经受损的肝细胞将难以修复并有可能加剧恶化。

　　预防肝癌的食物

　　1.咖啡

　　因咖啡含有大量抗氧化剂，这些复合物有助抑制肝癌的潜在作用。不过咖啡是含有一些抗氧化物，但同时也含有咖啡因。如果咖啡过量导致睡不着、免疫力降低，也会得不偿失，所以一定要注意适量，一天不宜超过2杯。

　　2.铁观音

　　闽南人爱喝茶，董博士说，这对防肝癌很有益，尤以闽南一带常见的铁观音为最佳，雨前龙井也不错。

　　3.莴笋

　　莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。

　　4.鲫鱼

　　良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。可以先用油煎一下，再用开水小火慢熬，鱼肉中的嘌呤就会逐渐溶解到汤里，整个汤呈现出乳白色，味道更鲜美。

　　5.紫玉米

　　紫玉米中含有的花青素能击退多达50%的癌细胞;野樱桃、桑葚和萝卜中的花青素，至少可以杀死1/3的癌细胞，因此食用此类食物可有效预防肝癌的发生。

　　6.米糖

　　含有丰富的B族维生素，对保肝，预防肝癌有很好的作用。肝病或乙肝表面抗原长期慢性携带者如果经常用米糠来做饭的话，就能吸附和排泄消化道中的有害物质，这确实是预防消化道癌症的一种很好的办法。