控制血压一直是患有心血管人群最关心的问题，近年来依靠食物来控制血压也成为了一些中老年人比较信赖的方式。那么在夏天蔬果丰盛的时节。有哪些蔬果是可以起到降血压功效的呢。

　　控血压的果蔬

　　土豆

　　降压饮食通常还少不了土豆。土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。美国斯克兰顿大学的一项新研究发现，土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，常吃土豆有助于降压护心。土豆连皮煮熟或烤制最佳，这些方法不增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。

　　菠菜

　　菠菜是降压饮食中不可或缺的蔬菜。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压。

　　大蒜

　　大蒜是最有效的食疗降压秘方之一。大蒜中富含的硫化物有助保持人体内一种酶的稳定，进而避免出现高血压。多项研究发现，经常吃大蒜的人群比其他人群平均血压水平更低。每天吃2~3瓣大蒜是最简单易行的降压妙招。

　　西葫芦

　　降压饮食的另一主角西葫芦，含有多种维生素和微量元素，钾含量尤其丰富，因而有辅助降压作用。

　　山楂

　　能扩张血管，降低血压、降低胆固醇。

　　香蕉

　　含淀粉、果胶、维生素A、B、C、E等物质。

　　柿子

　　柿子品种甚多，约含10余种营养素。柿子治高血压、痔疮出血、动脉硬化的效果受到人们的重视。

　　苹果

　　含苹果酸、维生素A、B、C、等10多种营养素。