米饭是我们每日的主食，它不仅仅只是解决温饱这么简单，米饭还能助消化，美白肌肤。米饭是最佳的营养食物，下面详细去了解一下米饭的功效吧。

　　美女吃8斤白米饭

　　今天，一场大米试吃活动在杭州拉开帷幕，来自全国各地的数百名参赛选手参加了此次活动。一个身材娇小的妹子一口气吃完8斤白米饭。

　　称大胃王的90后美女密子君也出现在活动现场。密子君自带超大瓷盘，在工作人员给她装上白花花的大米饭后就开始大口吃了起来，面对这满满一盘白米饭，她一点没有胆怯，一边吃还一边做鬼脸，吃到一半，还喝干了两瓶矿泉水。在没有配菜的情况下，密子君用了1小时20分，吃完8斤白米饭，战斗力之强真是让人汗颜。

　　米饭的功效

　　1.补中益气。适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

　　2.健脾养胃。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。中和胃酸，缓解胃痛。

　　3.明目。可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血，视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。

　　4.止烦。含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳，帮助睡眠。

　　5.止泻。适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。

　　米饭怎么吃健康

　　1.不要煮得太烂、太软

　　很多人喜欢把米饭做得软点。蒸米饭前先把大米浸泡几个小时，再小火慢煮或者压力锅蒸煮，让米饭更加软、烂。这样口感上是好吃多了，不过这种米饭的消化速度和餐后血糖反应也会明显上升。研究显示，浸泡、增加水量以及延长蒸煮时间，都会加快米饭的淀粉消化速度。所以，建议平时煮饭还是不要煮太软、太烂。

　　2.米饭少加油加盐

　　加油煮米饭不仅会增加米饭中的能量，还会降低饱腹感，容易多吃，对于控制体重很不利。而加盐会使米饭中的快速消化淀粉含量增加，消化速度加快。还有研究发现，吃含钠盐的食物会增加人体餐后血糖反应，原因可能是钠盐增强了消化酶的活性。因此，平时做米饭最好少加或不加盐，少做一些需要加油加盐的米饭，比如各种炒饭，特别是糖尿病人，更应少吃用这方法做出的米饭。外出就餐时，如果米饭是咸的（比如炒饭或者石锅拌饭等），则应该少吃一些。

　　3.米饭最好当天吃完

　　平时做饭一次不要太多，因为米饭多次加热后，往往会变得更烂、更软，很容易消化，餐后的血糖反应也更高。如果条件允许，最好当天做的饭当天吃完;如果有剩饭，也最好不要反复加热。