心脏跳动时，高血压会增加血管压力，影响五分之一人口的身体健康，也是导致心脏骤停的主要风险因素之一。据世界卫生组织估计，近50%的心脏病和中风的病例的致病罪魁祸首是高血压。由此高血压的日常饮食更要十分注意！

　　高血压的原因

　　1、年龄

　　发病率有随年龄增长而增高的趋势，40岁以上者发病率高。

　　2、吃盐过多

　　摄入食盐多者，高血压发病率高。

　　3、体重

　　肥胖者的高血压发病率高。

　　4、遗传

　　大约半数高血压患者有家族史。

　　5、环境与职业

　　有噪音的工作环境，过度紧张的脑力劳动均易发生高血压。

　　6、药物的影响

　　避孕药、激素、消炎止痛药等均可影响血压。

　　7、吸烟

　　吸烟可加速动脉粥样硬化的过程，为高血压的危险因素。

　　8、生活习惯不好

　　低钾饮食、大量饮酒、摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。

　　降血压食物

　　1、橙汁

　　有国外媒体报道，《美国临床营养学杂志》刊登法国一项新研究发现，每天喝两杯橙汁还可以降低高血压，减少心脏病。这是为什么呢？

　　主要是因为橙汁中的维生素C含量十分丰富，而维生素C有助于血管扩张，降低血压。日常饮食中多食用柠檬和酸性水果，还有一些蔬菜等，增加对维生素C的摄入，也对控制血压有利。

　　2、菌类食物

　　有研究，膳食中镁的摄入量与血压水平呈负相关，即摄入镁越多，血压降得越低。而食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到降低血压的作用。香菇、木耳等菌类中的钾、镁含量都比较高，很适合高血压病人。

　　3、脱脂牛奶

　　脱脂牛奶是钙质和维生素D非常理想的来源，这两种物质的有机结合能够帮助降低3%至10%的血压，这个比例看似不大，但是它还能将心血管疾病的发病几率降低15%，因此，综合来看，脱脂牛奶是非常理想的降压食物。

　　4、菠菜、新鲜葵花子、豆类

　　说起这些食物，大家并不陌生，但是可能并不会把它们和降血压联系起来。实际上，菠菜、新鲜葵花子、各种豆类，如黑豆、白豆、绿豆、利马豆、菜豆、芸豆都含有镁，是降低和保持血压的重要物质。

　　5、烤白薯、香蕉

　　这些食物的降压功效主要归功于钾，因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果血液中钾元素少，那么钠的比例就会增多，从而导致血压升高。

　　6、黑巧克力

　　美国医学会为我们证明了黑巧克力的这一惊人功效。高血压患者每天食用30卡热量的黑巧克力（大约14克），就可以帮助降低血压，也不会产生其他不良后果。黑巧克力也将成为高血压患者的理想食物。