以往中国人都是以饮茶为主,但不知何时起,咖啡悄然取代了茶的地位,成为许多年轻人每日必饮之品。喝咖啡对人体的利弊,向来备受争议,有人认为它是个宝,也有人认为它于身体,弊大于利。
喝咖啡的确有不少好处
1、咖啡含多种营养成分
纯正的咖啡是由生咖啡豆经过烘焙后研磨成粉,用热水煮泡而成。咖啡豆是咖啡树果实中的果仁,生咖啡豆含有丰富的糖类、蛋白质、维生素和矿物质。能补充人体所需部分营养。
有人曾把100g豆咖啡作为标准进行了营养成分分析。简单举几种成分,100g咖啡豆中,含水分2.2g、蛋白质12.6g、脂肪16g、糖类46.7g、纤维素9g、钙120㎎等。
不过,咖啡豆在烘焙过程中会使部分蛋白质发生变性,糖类有发糊的倾向,一些维生素会在烘焙中挥发或丢失。而在煮泡咖啡的过程中,有部分营养成分会稀释在咖啡液中,大部分却留在了冲泡后的咖啡渣里。所以,咖啡喝再多,摄取的营养也是有限的。
2、黑咖啡具有减肥效果
对于咖啡迷而言,喝黑咖啡是种不错的减肥方法。黑咖啡,是指不加糖、不加奶、不加其他东西的纯咖啡。因为没有其他伴侣,所以它的苦味浓重,热量很小,一杯100克的黑咖啡只有2.55千焦的热量。
纯的咖啡因可直接燃烧脂肪,喝完咖啡配合些运动,能起到很好的减肥效果,大量的运动可以提高咖啡碱在体内的活跃程度,从而更快速把脂肪转化成脂肪酸,排出体外。
需提醒大家的是,咖啡减肥的效果也是因人而异的,不能抱太大希望。并且,黑咖啡对胃刺激比较大,不要空腹喝。也不要在晚上8点之后饮用,以免影响睡眠质量。
3、咖啡因是部分人的“清醒药”
咖啡因是中枢神经系统兴奋药。小剂量能兴奋大脑皮质,改善思维活动,提高对外界的感应性。大剂量则可兴奋延髓的呼吸中枢和血管运动中枢,增加呼吸频率和深度。
咖啡中的咖啡因含量越高,提神效果越好。所以,许多人在烦躁或者困倦的情况下,会选择泡一杯咖啡,喝了使人忘却疲劳转而亢奋。
4、减少患胆石症的风险
美国哈佛大学研究人员发现,每天饮2~3杯咖啡者,患胆石症的概率比不饮咖啡者低30%~40%。而去咖啡因的咖啡却无此效应。因此,他们认为这可能与咖啡因刺激胆囊收缩,降低胆汁中胆固醇的含量,抑制胆石症的形成有关。
5、降低2型糖尿病的发病率
同样是美国哈佛大学的学者发现,长期饮用含咖啡因的咖啡能显著降低2型糖尿病的发病率,而饮用去咖啡因的咖啡将使这作用显著降低,故他们推测是咖啡因对葡萄糖代谢产生作用所致。
6、保护心血管
韩国科研人员通过对2.5万受试者研究后发现,每天喝3~5杯(每杯约200毫升)咖啡的人患心血管疾病的风险更低。 日本国立癌症研究中心研究称,每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因脑卒中死亡的风险低。
喝咖啡的禁忌
1、忌咖啡伴吸烟
医学专家的研究表明,咖啡因在香烟中的尼古丁等诱变物质的作用下,很易使身体中的某些组织发生突变,甚至导致癌细胞的产生。因此,饮咖啡时,一定要摒弃同时吸烟的陋习。
2、忌放糖过多
饮咖啡时加糖过多,会反射性地刺激胰脏中的胰岛细胞分泌大量的胰岛素,而过量的胰岛素能降低血液中的葡萄糖含量。一旦血糖过低,就会出现心悸、头晕、肢体软弱无力,嗜睡等低血糖症状。
此外在饮咖啡时也不宜过多地吃蛋糕、糖果等高糖食物,否则也会产生上述症状。
3、忌浓度过高
据研究,人在饮高浓度的咖啡后,体内肾上腺素分泌骤增,以致心跳频率加快,血压明显升高,易出现紧张不安、急躁、耳鸣及肢体不自主地颤抖等异常现象,长此以往,有害健康。假如患有心律不齐、心动过速、神经官能症等疾病,喝高浓度的咖啡后会促发或加重原有病情。有冠心病、高血压的人,如过量地喝浓咖啡,甚至有诱发心绞痛和脑血管意外的危险。一般来说,以每一杯咖啡中合咖啡因的浓度不超过100毫克,每天饮用咖啡量不超过2杯为宜。
如果确诊为窦性心律不齐,建议尽可能地保持情绪的平稳,避免剧烈的运动,减少摄入浓茶、咖啡等刺激性的食物或饮品。
2022-08-03 浏览(8565)
窦性心律不齐多见于生理性的情况,比如剧烈运动、情绪波动、发热、摄入浓茶、咖啡等刺激性的食物或饮品。
2022-07-21 浏览(5082)
如果正常人出现室性早搏,首先要改善生活节奏,要保证充足的睡眠,避免喝浓茶、喝咖啡、喝酒等刺激性的饮品。
2021-09-11 浏览(1812)
窦性心律不齐的患者在饮食上要避免喝浓茶、咖啡这样刺激性的饮品,另外在食物中可以建议病人多吃一些香蕉、橙子这样的水果。
2021-05-05 浏览(1904)
A:因为咖啡是一种刺激性的一种饮品,它能使我们的大门大脑处于兴奋的状态,所以不建议脑动脉供血不足患者喝咖啡,而且我们很多脑动脉供血不足的老年患者,本身可能睡眠就不太好,所以更不建议患者喝咖啡。
林尧主治医师黄石市中医医院
A:减缓工作以及生活压力,消除导致精神紧张的因素。少喝浓茶、咖啡等刺激性饮品,加强睡眠质量。
杨庆玺副主任医师山东省泰山医院
A:日常注意休息,不要劳累,不要剧烈运动,不要喝咖啡、浓茶等刺激性的饮品。
陈颖副主任医师佳木斯大学附属第一医院
A:日常注意休息,不要熬夜,不要喝咖啡、浓茶等刺激性的饮品,不要劳累,适度运动等。
陈颖副主任医师佳木斯大学附属第一医院