无论是纯母乳喂养、混合喂养还是配方粉喂养，当宝宝成长到一定的阶段，就需要添加辅食了。世界卫生组织推荐婴儿满6个月添加辅食，欧美儿科专业组织推荐可于宝宝生后4-6个月内开始添加辅食。

　　所以，对于宝宝来说，添加辅食是喂养过程中的一个必经阶段。而婴儿米粉作为宝宝初加辅食的优先选择，你知道该如何科学地添加吗？

　　一、为什么要添加婴儿米粉？

　　婴儿米粉是根据婴儿这一时期的特点配制，强化了多种矿物质和维生素，如尤其是铁、锌等。婴儿发育到这个阶段，出生前从母体中获取并储存体内的铁几乎消耗殆尽，需要及时添加富含铁的食物如米粉、肉泥等。

　　而家庭用大米磨的米粉，由于没有强化多种维生素，营养就差一些。因此建议购买成品米粉，过敏宝宝除外。对婴儿来说，米粉容易吸收，安全，不容易引起过敏。

　　需要提醒妈妈们的是，添加婴儿米粉的同时，还应坚持母乳或配方奶喂养，两种形态的食物在这个阶段是同等重要的。

　　二、米粉的喂食要注意什么？

　　1、选择铁强化米粉，它含铁丰富，可以帮助宝宝补充体内已经匮乏的铁，预防贫血。

　　2、用勺子喂给宝宝，不要用奶瓶。因为奶瓶喂养是通过吸吮而吞咽的过程，而碗勺喂养是通过卷舌、咀嚼然后吞咽的过程。

　　开始辅食添加，就要开始训练婴儿的卷舌、咀嚼式吞咽，不仅为了营养，而且更是为了训练面部肌肉，为今后流利说话打好基础。

　　3、米粉的添加是“由少到多，由稀到稠”的规律，从每顿一勺米粉开始，逐渐增加，具体的过渡所需时间、分量，都应该按照自己宝宝的情况来调整，不能单纯模仿他人。

　　三、调米粉的水温有要求吗？

　　米粉和水的比例没有确切的数据，完全是根据小宝宝的月份与适应能力的。宝宝刚开始接触米粉时，可以冲调得稀一点，慢慢地可以冲调得稠一些。

　　冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失；水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良。比较合适的水温是七八十摄氏度，一般家庭使用的饮水机里的热水，泡米粉应该是没有问题的。注意，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。

　　四、给宝宝吃菜肉泥时，还吃米粉吗？

　　给宝宝吃菜泥、肉泥的时候，建议加入米粉糊中，搅拌均匀后喂给宝宝，这样可以避免孩子对口味过于挑剔，形成偏食。此外，一顿辅食中有碳水化合物、蛋白质、植物纤维，可以保障营养的均衡。

　　要注意的是，每次添加新食物，一次只能加一种，并观察两三天，确定无过敏反应，再添加下一种。不要一次同时加入两种新食物，以免无法确定过敏原。

　　五、奶粉和米粉可以混合着冲调吗？

　　这样做是不妥的。原因如下：

　　1. 奶粉冲米粉的浓度太高，这浓缩的营养物会增加婴儿的胃肠和代谢负担，导致接受不良，不利吸收。

　　2. 若用冲调好的奶粉与冲调好的米粉混合，增加了辅食总容量和喂养时间。

　　3. 初期米粉为辅食，逐渐会过渡到主食，味道也会逐渐接近成人食品。奶粉混入米粉，与成人食品味道差距大，不利于今后接受成人食物。

　　温馨提示：同样不推荐用果汁冲调米粉。果汁的酸甜味不是孩子今后主食的味道，用果汁冲调的米粉喂养会使孩子对今后咸味食物的兴趣降低。

　　随着婴儿对辅食的逐渐接受，家长可逐渐在米粉内混入菜泥、肉汤、肉泥、蛋黄等。

　　六、拓展：添加辅食的5个阶段

　　◆ 0～4月纯奶期：纯母乳喂养婴儿可不喂水，混合喂养儿或人工喂养儿在两餐奶之间可适当喂一些水。

　　◆ 4～6月尝试阶段：纯母乳喂养婴儿依然处在纯奶期。人工和混合喂养婴儿此时开始尝试吃辅食，提供流质和泥糊状食品。用勺子喂吃。

　　◆ 6～8月学习咀嚼和吞咽阶段：以泥糊状和半固体食物为主，增加蔬菜、水果和荤菜的品种。学会吃一餐或两餐高质量的混合食品，如菜粥或烂面条。

　　◆ 8～12月逐步建立“3餐3点”的饮食模式阶段：逐步进食半固体和固体食物，吃“手指食物”（自己手拿、独自吃下去的辅食）。第10个月开始吃蒸全蛋羹。

　　◆ 12～24月向家庭餐桌食品过渡阶段：吃的食物类型逐步与家庭成员靠拢，要求质地细软，易于咀嚼，家庭为孩子单独制作的食品。

　　七、如何挑选婴儿米粉

　　看品牌

　　好的米粉来源于有保证的品牌，尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚，产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量较有保证。

　　看标签

　　看包装上的标签标志是否齐全。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好不要购买，因为可能是次品米粉。

　　看营养成分

　　看营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，其他被添加的营养物质也要标明。

　　看说明

　　看产品包装说明。如国家标准规定，婴儿米粉应明示有“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。断奶期配方米粉，还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的内容。

　　看色泽和气味

　　质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致。有米粉的香味，无其他气味;次米粉则略黄，不均匀，有米粉外的其他气味如香精味等。

　　温馨提醒：由于市面上购买的面粉多有添加剂，孕妇和小孩、老人应该少吃。