冬季节来临,很多小伙伴们又准备开启“吃着火锅唱着歌”的惬意模式,但仍有些小伙伴在吃火锅时常犯错误,下面就跟着小编一起来了解下吧。
吃火锅常犯的错
错误一、吃太辣
麻辣火锅对胃肠的杀伤力不难想像。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道,接着迅速通过胃、小肠等,严重刺激胃肠壁黏膜,引起胃酸和胀气,除了 容易引发食道炎、胃炎外,腹泻也在所难免。
错误二、肉类烫一下就吃
这容易造成消化不良,增加潜藏在食物中的细菌、寄生虫等进入肠胃的风险。
错误三、配冰啤酒
忽冷忽热对胃黏膜极为不利,容易造成胃肠疾病。
错误四、喝反复沸腾的火锅汤
汤中的有益成分大多已被破坏,而饱和脂肪、钠盐、嘌呤等有害成分却特别多,容易诱发肥胖、痛风等疾病。火锅汤应在刚沸腾不久时喝。
错误五、一热当三鲜
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度,太烫的食物,就会损伤黏膜,而火锅浓汤的温度可高达120℃,取出即吃的话,很易烫伤口 腔、舌部、食道以及胃的黏膜。
一些本来就有复发性口疮的人,吃了火锅后容易上火,其口疮发生机会因此又多出好几倍,或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。
A:有萎缩性胃炎的患者一定要做好饮食的调理,同时也需要定期进行胃镜的复查,进行幽门螺旋杆菌的检查。
许吉成副主任医师哈尔滨市第一医院
A:建议按时进餐,合理膳食,多吃新鲜的蔬菜水果,避免生冷凉辣的食物,如果吃西药效果不好,可以喝一段时间中药来调理
张强主治医师山东省立第三医院
A:建议患者养成良好的生活和饮食习惯,避免食用辛辣刺激食物,及时就医,在医生指导下进行治疗。
司莉莉副主任医师南宁市中医医院
A:日常饮食要注意少食多餐,不要吃辛辣刺激、生冷以及过于油腻重口味的食物,戒酒等。
陈颖副主任医师佳木斯大学附属第一医院