春节喝这3款烫健脾又消滞

　　过节的菜谱，往往是大鱼大肉，吃得过于油腻，中医称为过于“腻滞”。专家表示，春节在家吃饭，师奶们可以煲些健脾化湿消滞的汤水，亲情关爱从家人的胃开始。

　　●淮山茯苓薏米陈皮汤

　　材料：淮山、茯苓、薏米各30克，陈皮3-5克，一起煮水煲汤。

　　功效：淮山为健脾之物，脾主消化；茯苓、薏米化湿，陈皮能起到很好的消滞作用。

　　●淮山陈皮炖海参

　　材料：淮山30克、陈皮5克、海参两条。

　　功效：对于气不足、消化不好的人群来说，既能滋补又完全不会腻滞。这是因为海参具有营养价值高、增强免疫力的作用，但海参几乎不含任何脂肪。加上陈皮行气、化痰，淮山健脾的作用，这款汤滋补不油腻。

　　●淮山枸杞陈皮炖乌鸡

　　材料：淮山30克、陈皮5克、枸杞15克，乌鸡1只。

　　功效：滋阴补血、养颜养血、补而不滞，如果肠胃不太好的朋友，建议去除乌鸡皮，但大多数脾胃功能正常人士建议带皮食用。此汤尤其适合女性。

　　这样吃让春节过得更健康

　　新鲜蔬菜胜良药

　　家庭餐桌上越来越丰盛，到了春节更是顿顿离不开鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉到疲劳倦怠、胃肠胀气。其实，人们不妨多吃一些蔬菜，便可以解除这些身体危机。

　　新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，而且能够中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。其中，蔬菜中的纤维素可解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘。比如：萝卜，芹菜，辣椒等。

　　当然，蔬菜种类还有好多，每一种都有去油腻、助消化的作用，所以，人们应尽可能吃全面一点，不要有偏爱。

　　水果伴君侧

　　春节里享受美味时却不能忽略身边的水果。它能够调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病、增进身体健康。

　　苹果富含多种维生素及矿物质，具有生津止渴、补脑助血、安眠养神，治疗慢性腹泻、减肥等功效。

　　梨子富含糖分、维生素、矿物质及果胶等。性寒凉，具有降压化痰、润燥和津的功效。咳嗽、痰多的老年人更应多吃。

　　山楂含有丰富的维生素C、B、尼克酸、铁等成分，对食欲不振、消化不良尤其有较好的疗效。

　　春节饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，此时不妨多吃些香蕉，因为香蕉具有很好的清热、解毒、润肠等功效。