气血不足也就是中医上所说的气虚和血虚,气血不足的结果是会导致脏腑功能减退的,尤其是对女人来说气血不足会严重伤身,所以我们在日常生活中要注意经常补气血。那么问题来了,女士气血不足怎么如何食补呢?接下来为大家介绍几款补气血的食谱,供大家参考。
一、爆人参鸡片
原料:鲜人参15克,鸡脯肉200克,冬笋、黄瓜各25克,鸡蛋清1个,精盐、料酒、葱、生姜、香菜、鸡汤、猪油、芝麻油、味精、水豆粉各适量。
做法:
1、将鸡脯片切成长5厘米、宽1.6厘米、厚0.16厘米的片。
2、人参洗净,斜刀切成0.66厘米厚的小片。
3、冬笋、黄瓜切片;葱、姜切丝;香菜切段。
4、鸡片加盐、味精后拌匀,下入鸡蛋清、水豆粉拌匀。
5、将锅内放猪油,烧至五成热时,下入鸡片,熟时捞出,控净油。
6、用精盐、味精、鸡汤、料酒兑成汁水。
6、将锅内放油,烧至六成热时,下入葱丝、生姜丝、笋片、人参片煸炒,再下黄瓜片、香菜、鸡片,烹上汁水,颠翻几下,淋上芝麻油即成。
功效:补元气,健脾胃。适用于五脏虚衰、久病赢瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等一切气衰血虚之症。
二、双红南瓜补血汤
原料:南瓜500克,红枣10克,红糖适量。清水2000毫升。
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。红枣洗净,去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效:南瓜益气补血,红枣益气养血,红糖能暖胃活血,三者合用,有非常好的补气补血的功效。女性常食用,能使气血充足,脸色红润,增加皮肤弹性。
三、当归黄芪乌鸡汤
原料:乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。
做法:乌鸡肉洗净,切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。调味服食。
功效:气血双补,固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不准,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。
四、萝卜炖牛肉
材料:白萝卜、瘦牛肉、各种调味品各适量。
做法:
1、将准备好的萝卜和牛肉洗干净之后切成块状,然后放到开水中焯一遍,之后沥干水分。
2、在油锅中加入各种调味品,随后一起和牛肉炖煮;牛肉煮烂之后放入萝卜,烂熟之后直接就可以取出食用。
功效:萝卜和牛肉都是很好的补气、补血食材,并且由于这道食谱口感非常好,很适合女生食用。
五、清炖排骨
材料:猪排骨、小白菜、各种调味品各适量。
做法:
1、将猪排骨洗干净之后剁好,然后放入开水中焯一遍,之后沥干水分。
2、将准备好的小白菜洗干净并且切成两段,将所有的调味品准备好。
3、在油锅中加入调味品爆香之后放入排骨熬煮,半个小时后加入准备好的小白菜,等排骨炖烂之后就可以起锅了。
功效:猪排骨有着很好的补血作用,清炖排骨是一种常见的补气血食谱。
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