注意这些小事有效预防肝癌

　　1、肝癌的发病与高脂饮食以及酗酒有很大关系

　　现代人特别是年轻人生活习惯极度不规律，喜食高脂肪食物，长期高脂饮食容易导致脂肪肝。长期饮酒也会对肝脏产生慢性损伤形成酒精肝。脂肪肝、酒精肝都增加了肝癌发生的几率。这种情况下，健康的生活习惯很重要。饮食宜清淡，多食新鲜蔬果、高蛋白食物。小酌怡情，多饮伤身，饮酒要适量，必要时应戒酒。

　　2、肝癌的发病与乙肝病毒、丙肝病毒感染有关

　　据报道，我国有1.2亿乙肝病毒携带者，丙肝病毒携带者也不少，这些人中有一部分最终会转化为肝癌。因此，必须加强对肝炎患者的控制。已经是肝炎患者，要积极进行抗病毒治疗，控制病毒活性。对于非肝炎人群要接种乙肝疫苗，减少公共聚餐次数，减少感染机会。

　　3、肝癌还与黄曲霉素、亚硝胺类物质有关

　　腌制食品含有较多的亚硝胺前体物质，多食可增加肝癌发病率。我国多个地区都有腌制食品的习俗，一时间要去改变习俗很困难，但可以减少摄入量，少吃腌菜、腌肉、熏肉等，多吃新鲜烹饪的食物。食物霉变后会产生黄曲霉素，是肝癌的重要病因之一。对于过期、霉变食品都应丢弃，要是为了一时的节约，最终损害了自己的健康非常不值得。

　　4、饮水中有机物污染与肝癌的发生有一定关联

　　研究提示饮用高度污染的地面水，加氯水、高浓度三氯甲烷水使患癌症的危险性增加，这种危险性可能来自饮用水污染中的多种致癌物质。因此治理水污染、改善水卫生对于预防肝癌也有重要的意义。

　　肝癌患者有这些饮食禁忌

　　1、肝郁脾虚证

　　禁食肥甘厚味，如牛肉、羊肉、狗肉、肥肉、奶类、油炸类、豆制品、南瓜、红枣、花生、栗子等；辛辣刺激食物，如韭菜、葱、蒜、辣椒、胡椒、花椒、芥末、生姜等；禁食凉性果蔬食物，如生黄瓜、生萝卜、生西红柿、西瓜、梨、生荸荠、香蕉、柿子等；绝对禁饮各种冷饮、啤酒、绿茶、咖啡。

　　2、湿热蕴毒证

　　严禁温热性食物，如辣椒、葱、蒜、姜、韭菜、香菜、榨菜、南瓜、刀豆、熟花生、桂圆、椰子、杨梅、荔枝、杏、桃、樱桃、核桃、石榴等；禁食腥味油腻食物，如牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、虾、蟹、鹌鹑肉、蛇肉、带鱼、鳝鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼等；禁饮酒类，不宜饮红茶、咖啡。

　　3、血瘀毒结证

　　禁食腥膻碍胃之食物，如牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉、猪肉、羊奶、奶酪、甲鱼、鳜鱼、海参、海蟹、海蛤、海螺、海蜇、鲜贝、龙虾、对虾、河虾、河蟹、蛇肉等；禁食石榴、柿子、栗子等；绝对禁忌酒类、浓茶。

　　4、肝肾阴亏证

　　禁忌温热辛辣之食物，如牛肉、羊肉、狗肉、兔肉、公鸡肉、虾、蟹、羊奶、牛奶、海蛤、海螺、海蛎子、蜗牛肉、黑鱼、蛇肉、韭菜、大蒜、大葱、洋葱、辣椒、花椒、胡椒、熟花生等；忌食或少食米醋，食糖、葡萄、甘蔗、香蕉、柿子、石榴、乌梅、核桃等；严禁各种冷饮、啤酒、酒类、浓茶、咖啡。