椰子是春夏季节比较受欢迎的一种食物，很多人都喜欢吃。不过小编提醒购买椰子要谨慎，谨防买到变质的椰子。

　　吃椰子吃出闹心事

　　5日，家住博山区的吕先生向本报记者反映，清明节期间，他在万杰医院附近的一家超市里购买了一个椰子，但却在食用期间发现了问题。据吕先生介绍，他在喝椰汁时，就感觉味道酸溜溜的，但由于自己头一回购买，以为椰子本来就是那种味道，也就没怎么在意。但当他喝完椰汁，切开椰壳准备品尝椰肉时，眼前的一幕却把他吓了一跳。“我把椰子切成两半，发现椰子内壁竟然长满了黑毛。”吕先生告诉记者。

　　发现问题后，吕先生将“黑心”椰子拿到超市，但超市老板竟不予理睬。“居然还继续将变质水果卖给消费者，真希望消费者别再上当受骗了。”随后，吕先生将该情况反映给了博山区食品药品监督管理局。

　　5日晚，记者联系上了博山区食药监局。据相关工作人员介绍，5日下午，他们就赶到了居民反映的那家超市。“等我们赶过去的时候，那家超市售卖的所有椰子均已下架了。”博山食药监局工作人员说。随后，博山食药监局工作人员又对下架后的椰子进行了随机抽检。“我们一连切开了好几个椰子，但并没发现吕先生反映的椰子内壁长满黑毛的问题。”

　　延伸阅读：椰子的功效

　　1、补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力;

　　2、利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;

　　3、杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品;

　　4、驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

　　如何选购椰子

　　1、椰子可以分为两种：青椰子和黄椰子。如果需要榨汁，打果汁，可以推荐青椰子，而如果要吃肉，渣油，可以选择黄椰子。

　　2、摇一摇。选择椰子时，记得要摇一摇，可以知道里面的水份也就是椰汁的多少，应选手感较重，摇起来较沉的椰子较好。

　　3、看一看。看尾部，看尾部那三星，白色的尾部就是属于嫩椰子，而棕色的尾部就是老椰子，但是现在好多人都知道这个方法，都会涂上黑色的涂料糊弄百姓。

　　4、如果要让椰子新鲜口感好，建议选择表面带有椰壳的，因为椰壳可以保护椰肉，减少水份的蒸发。

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