痛风是由于高尿酸引起的，但饮食只是影响尿酸水平的一个因素。除了饮食以外，还有遗传因素、年龄等等。所以，不存在什么东西绝对不能吃，我们要注意的是有些东西要少吃。

　　痛风不能吃什么？

　　1、最主要的痛风的保健原则就是少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。

　　2、大量喝水，少吃盐也是痛风的保健原则之一，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。吃盐量每天应该限制在2克至5克以内。

　　3、限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。

　　4、禁酒。少用强烈刺激的调味品或香料。酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。另外，不宜使用抑制尿酸排出的药物。

　　5、忌食火锅，这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。

　　痛风患者吃什么水果对治疗有帮助？

　　1、苹果

　　苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。

　　2、梨

　　生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

　　3、橘子

　　橘子中的镁，这个超级矿物具有多种配套功能，包括维持健康的免疫系统，血压正常和强筋骨。它也可以减轻炎症，有助于预防糖尿病通过调节血糖水平。

　　4、其他注意事项

　　病人疼痛剧烈，应让病人卧床休息，抬高患肢，关节制动，尽量保护受累部位免受损伤。还应消除应激状态，紧张、过度疲劳、焦虑、强烈的精神创伤时易诱发痛风。应告知病人要劳逸结合，保证睡眠，生活要有规律，以消除各种心理压力。良好的心态是战胜病魔的第一步，它使我们在与病魔的抗争中意志更加坚强、信念更加坚定。痛风患者应树立正确的人生观、价值观、世界观，保持乐观向上的生活态度，相信自己一定能够战胜痛风的困扰。这点非常重要。

　　痛风患者适当运动、用热水泡脚（20-30min），用热水泡脚或适当运动来加快血液循环，促使身体机能恢复正常工作，王主任提醒痛风病人切忌不要剧烈运动，远离过度劳累。能挑勋极拳、乒乓球之类的运动。痛风患者多吃素食少吃肉，多吃茄子、生菜。禁吃菠菜、豆类、小萝卜等，由于菠菜等植物富含草酸，容易致使高草酸尿成倍增长，使得尿酸急增，加重肾脏负担。

　　痛风饮食坚持“三多三少”原则：

　　痛风的产生，80%为内在原因，饮食等外部因素只占20%。有些痛风患者一味拒绝牛奶、还带等食物，这是因噎废食。患者日常在采取有效药物治疗、定期体检同时，还需要合理饮食，减少嘌呤摄入。痛风病人饮食上要坚持“三多三少”。

　　1、多喝水少喝汤

　　血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，养成主动饮水的习惯，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。多喝水可稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降；而汤中含有大量嘌呤成分。

　　2、多吃碱性食物少吃酸性食物

　　痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品会加重病情。多吃碱性食物能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡。

　　3、多吃蔬菜少吃饭

　　多吃菜有利减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重，减肥降脂。（参考网站：求医网）